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主题帖:罐头食品小知识
发帖时间:2008-5-28 23:09:00
 
罐头食品是指经过灭菌处理后密闭保存的一种食品。罐头依据包装材料不同,有马口铁罐头、玻璃瓶罐头、铝制罐头、复合塑料薄膜软罐头。 消费者在选购罐头时: 一、要检查罐头是否出现胖听,如出现胖听,就不要购买。 二、检查罐头顶盖必须有持久性清晰标志,标明厂名代号...
 
发帖时间:2010-9-2 16:22:00
 
罐头食品经121度杀菌有很重的罐头味,请都各位罐头味产生的大原因及如何消除...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2008-11-21 15:24:00
 
食品检验微生物注解(罐头食品)...
 
发帖时间:2009-8-26 14:48:00
 
罐头食品是指经过灭菌处理后密闭保存的一种食品。罐头依据包装材料不同,有马口铁罐头、玻璃瓶罐头、铝制罐头、复合塑料薄膜软罐头。 消费者在选购罐头时: 一、要检查罐头是否出现胖听,如出现胖听,就不要购买。 二、检查罐头顶盖必须有持久性清晰标志,标明厂名代号、生产年、月、...
 
发帖时间:2007-2-9 23:41:00
 
序号   标准号   标准名称                   采用标准 1 GB 13099-1991 番茄酱罐头卫生标准   2 GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准   3 GB 14939-1994 鱼罐头卫生标准   4 GB 4789.26-1994 ...
 
发帖时间:2009-4-16 14:28:00
 
说说罐头食品的发展,从消费情况看,应该的哪个消费层次上?尤其是在中国...
 
主题帖:罐头食品的分类
发帖时间:2007-1-31 22:15:00
 
...
 
发帖时间:2012-10-12 14:33:37
 
    罐头食品是保藏原理为依密封杀菌,达到商业无菌要求,不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。所以应当进一步明确,凡食品经密封杀菌或杀菌密封(即无菌包装)达到商业无菌,能在常温下长期保存者,均应视为[url=http://gt.spzs.com]罐头食品[/url],决不能...
 
发帖时间:2010-7-29 9:46:00
 
请教关于金属罐,玻璃瓶,蒸煮袋和复合材料的罐头食品的缺陷,最新的资料。 SN/T 0400 进出口罐头检验规程 有部分,但是感觉有些需要更改了。如果有国外的资料就更好了。如能提供不胜感激。...
 
发帖时间:2012-9-28 15:20:34
 
  罐头食品的保存注意以下事项:   1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品,已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。   2、如果[url=http://gt.spzs.com]罐头[/url]开封,未食用完,要在冷藏条件下储存,储存时间一...
 
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