发帖时间：2008/5/30 10:24:00
红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。 红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症...
发帖时间：2009/9/29 10:42:00
导读：如今秋高气爽，空气干燥。专家提醒，要改善皮肤干燥、延缓皮肤衰老，多吃西红柿、红椒、三文鱼。如何通过食补延缓肌肤衰老 美容师指出，要延缓皮肤衰老可多吃抗衰老食品，如西红柿、蓝莓、红豆、猕猴桃、三文鱼、红椒、苹果、核桃、菠菜、绿茶等。 其中，西红柿和红椒富含的番茄红素是高效...
发帖时间：2005/9/19 14:01:00
请教zhjg,热干设备哪家做的最好,切青红椒的设备那里有?...
发帖时间：2012/12/24 18:15:02
材料：杏鲍菇青椒红椒蚝油姜蒜盐糖葱做法:1、杏鲍菇洗净切片，上锅蒸5分钟。2、青红椒洗净撕块，葱切丝，姜和蒜切片。3、锅中放油，放葱姜蒜爆香，放青红椒煸炒。4、青红椒炒熟后放入杏鲍菇，加盐，糖翻炒。5、加入蚝油翻炒均匀即可。[attachimg]22726[/attachimg]...
发帖时间：2004/6/11 14:35:00
菜名：半煎煮银鱼主料：大银鱼8两（约320克），中芹、青蒜各4两（约160克），红椒1只，潮州豆酱适量。做法：1、将银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。2、中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。3、炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。备注：潮州豆...
发帖时间：2012/12/27 17:48:05
1、韭黄洗净切段，青红椒切丝，2、鸡肉切丝加盐，糖，生抽，料酒，淀粉腌制片刻。3、炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用。4、再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用5、锅中再加少许油爆香葱姜。倒入韭黄翻炒。加入盐，糖翻炒均匀。6、把鸡肉倒入翻炒。加入青红椒继续。7、最后淋入少许香油翻炒均匀关火...
发帖时间：2004/6/11 14:11:00
菜名：白灼虾主料：鲜虾500克，油1汤匙。配料：生抽3茶匙，红椒丝1汤匙。做法：1、虾用水冲洗干净。2、煲滚半锅水，加1汤匙油，水滚放入虾搅匀，见虾转红色而虾身弯曲，即可用有孔杓子捞起上碟。3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。...
发帖时间：2004/7/26 20:32:00
我给你推荐这个好吃！豌豆辣牛肉主料：豌豆350克、牛肉丁150克。 调料：盐5克、味精8克，糖5克、蚝油10克、干红椒丁5克、大葱片3克、酱油适量。 制法：1、牛肉丁上浆备用。2、炒锅上火将豌豆焯水，牛肉丁走油。3、炒锅上火，烧热后放色拉油，将干红椒炒变色后入豌豆炒，然后加少...
发帖时间：2006/8/6 16:39:00
白肉即猪五花肉，是吉菜中的传统原料，此菜在传统制法基础上加以改进，使成菜造型夺目，口感脆嫩鲜香，肥而不腻。 原料：猪五花肉、蒜苔、蒜泥、青红椒末、酱油、香油、醋。 制法：选上好猪五花肉，加葱、姜煮至七成熟捞出，将煮熟的五花肉切成薄片，卷入蒜苔，上屉蒸8分钟，码盘。在调料碗中用...
发帖时间：2007/7/25 14:03:00
材料：墨鱼500克，鲜青红椒200克，荪苔50克，盐10克，味精10克，味川神厨高汤粉10克。制作：1、把墨鱼改切片，用打浆机打成墨鱼胶，制作成橄榄形的墨鱼仁；2、把青红椒切成马耳朵形的小块，荪苔切成鱼香葱粒，下油锅滑炒一下；3、把制作好的墨鱼胶粒加入姜、葱、油、盐、味精、(用味...
