发帖时间：2007/7/25 13:44:00
主料：精牛肉500克，各种杂菌调料：盐、味精、味川神厨浓缩鲜香鸡汁5克，高弹素1.5克，味川神厨牛肉膏1.5克，米酒，枸杞少许制作方法：1、精牛肉剁茸，加盐1克，味精0.5克，米酒适量，高弹素1.5克，味川神厨牛肉膏1.5克，氽成牛肉丸子。2、把各种杂菌飞水备用3、锅内加高汤，下...
发帖时间：2007/7/25 14:03:00
材料：墨鱼500克，鲜青红椒200克，荪苔50克，盐10克，味精10克，味川神厨高汤粉10克。制作：1、把墨鱼改切片，用打浆机打成墨鱼胶，制作成橄榄形的墨鱼仁；2、把青红椒切成马耳朵形的小块，荪苔切成鱼香葱粒，下油锅滑炒一下；3、把制作好的墨鱼胶粒加入姜、葱、油、盐、味精、(用味...
发帖时间：2007/7/25 13:49:00
主料：金黄鱼1条700克副料：卤熟牛腱肉200克（牛腱是用调过味川神厨烧腊香膏白卤水卤制的）。青红椒丁，姜片少许，调料：盐2克，味精1克，味川神厨海鲜香味素2克，米酒10克，姜葱片少许制作方法：1、将金黄鱼宰杀干净改刀后用盐、味精、料酒、味川神厨海鲜香味素、姜、葱腌制5分钟备用。...
发帖时间：2007/7/25 13:52:00
...
发帖时间：2007/7/27 11:35:00
你可以自己试着做一下呀...
发帖时间：2006/7/13 16:37:00
怎么要味川神厨鸡肉鲜香膏样品呀?...
发帖时间：2006/7/12 22:00:00
1、鸡肉鲜香膏（膏体）用途：烧鸡、卤鸡、卤鸭、鸡肉类菜肴（鸭肉类菜肴），鸡肝、鸡翅、鸡脯、五香鸡柳、鸡腿、鸡排、鸭脖子等鸡鸭肉（烧烤、腌制、油炸）、鸡汁巧干(豆制品)、香酥鸭(豆制品)等等小食品的调味，制作鸡汤、鸡粉、鸡精。产品应用配方参考：酒店卤水鸡爪或鸡翅名称重量（KG）鸡爪...
