发帖时间：2004/6/11 14:12:00
菜名：百花白玉卷主料：冬瓜1节（约100克），鲜虾肉200克，白肉细粒5克，火腿细粒5克，炸熟方鱼末5克，鸡蛋白10克，雪粉10克，味精5克，精盐、麻油、胡椒粉各适量。做法：1、将冬瓜去皮、籽，切成1寸宽取半圆，用刀片成半圆形薄片，取均匀薄片12片，用热水浸软漂凉吸干水分待用。2...
发帖时间：2017/10/9 20:55:54
超白玉米淀粉由白玉米中提取（不是普通黄玉米），白度96以上，非转基因产品。作为增稠剂广泛用于粉丝，粉皮，米粉，医药，烘焙，汤汁........
发帖时间：2017/10/16 16:49:12
进口白玉米淀粉，白度96以上，水份10.5~13%，总菌落3000以内（实测1000以内）。在米粉生产过程中提高产品白度。在粉丝，粉皮生产过程中可部分取代马铃薯淀粉。...
发帖时间：2012/9/11 14:36:45
我们有原生态白玉蜗牛养殖场和冷冻肉加工生产车间，白玉蜗牛的市场近几年在从事该行业的人的努力一直在上升，太总感觉步履维艰。中餐厅宣传不上去，西餐厅却有时在国内找不到货源，我们该如何发展冷冻批发商，我们的市场如何发展，希望有识之士赐教...
发帖时间：2012/9/25 18:38:30
玉米肽是以玉米蛋白粉为原料，经水解过程得到的分子量小但活性高的短肽分子组成的混合物。相对于氨基酸或蛋白质而言，玉米肽更易于人体吸收，并且在大范围pH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。此外，玉米肽的热稳定性好，组分不改变，功能不丧失，且无毒副作用，是一种安全可靠的天然食品蛋白。...
发帖时间：2005/3/29 13:52:00
白玉...
发帖时间：2014/2/14 15:07:41
蜗牛也叫水牛儿，与鲍鱼、鱼翅、干贝并列成为世界四大名菜，而蜗牛独居首位，也是当今世界最为走俏的野味之一。 我国现代著名营养学家于若木对蜗牛的营养有高度评价，曾写诗称道：“一轮红日升残夜，万顷惊涛壮酒楼。食谱而今合开拓，别寻后味到蜗牛。”足见其营养价值之高。 蜗牛肉...
发帖时间：2005/3/7 21:05:00
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发帖时间：2005/3/7 11:54:00
比较喜欢《白玉老虎》[em05]...
发帖时间：2013/6/10 10:02:41
[attachimg]22871[/attachimg]白玉菇去根、洗净鸡蛋打散锅中加水，放入紫菜再放入白玉菇，煮5分钟倒入打散的鸡蛋，调入盐、生抽煮开后，关火，调入鸡精、香油，撒上青蒜末即可...
