发帖时间：2005/4/28 9:16:00
楼主大人:这不能简单地说是误区呀!我觉得这应该是一个原料综合利用的问题.好的原料用来加工要求较高的产品,比如出口.下脚料用来加工档次较低的产品,这应该是没问题的.首先应该明确下脚料并不就是不好的或是坏的.加工火腿切下的碎肉是下腿料,出口切块产品切下的小块的碎肉也是下脚料,但并不能...
发帖时间：2005/4/28 10:00:00
肉食行业到底怎么了? 其实，我国的肉食行业并没怎么了，相反，这正是其真实的面目所在，不，所发现的只是九牛一毛． 我国的肉食行业的现状就是参差不齐，良莠不分．大型的软硬件＼质量都有保证的好的企业与小手工作坊并存，真正的品牌产品与假冒违劣并存．更甚的是使假坑人的，死猪死狗死猫死鸡...
发帖时间：2010/11/16 16:19:00
探秘屠宰场杀猪全过程胆小勿入文章提交者：飞翼天骄加贴在社会类贴图区铁血论坛http://bbs.tiexue.net/bbs125-0-1.html猪，固有一死，或东坡肘子，或梅菜扣肉，一头猪最终的命运无非是“咔嚓”一刀，昨天，我在朋友的带领下参观了龙大屠宰场，亲眼目睹了什么叫猪...
发帖时间：2011/7/13 13:22:07
据新华网7月12日报道，近日，山东滨州、淄博等地部分馅食食品违规使用“血脖肉”。 血脖肉，是指连接生猪头部和躯干的部分，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，富含病毒、激素等物质。 由于“血脖肉”价格比“好肉”至少便宜一半，主要流通与蒸包行业，用这样的“肉”做成的包...
发帖时间：2011/8/1 12:40:57
今年以来，生猪价格一路高涨，“猪贵贵”成了各方关注的焦点。然而，近日南方日报记者通过深入的调查却发现，尽管目前猪价高企，广东省的种猪消费却未现大幅的增长，无论散养户还是大型养殖场，补栏的热情均十分有限。一边是高企的猪价，一边却是低迷的补栏热情。这看起来十分矛盾。南方日报记者通过多...
发帖时间：2011/7/13 15:43:21
近日，部分消费者向记者反映，山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价，商家“赔本”经营，其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知，这些包子肉馅的原料之一，是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半，用这样的“肉”做成的包子，纯利高达50%左右。 肉...
发帖时间：2011/7/28 14:09:54
肉价跌，糖价涨，让各路机构的预计明显分化。但整个下半年CPI都将缓慢回落的态势，已经成了一个坚固的共识 猪肉价格下跌或许并不是CPI转入拐点的一个标志性信号，在肉价下跌的同时，糖价却屡创新高。 错综复杂的价格走势，专家对7月CPI的预测也明显分为两派：继续冲高或进入拐点。...
发帖时间：2010/5/24 12:04:00
揭开水产等养殖的真相（转贴）据媒体报导，耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。他说，当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说，你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了生长激素,人吃了黄鳝，这些激素在人体七、八年还要发挥作...
发帖时间：2008/3/22 15:37:00
前言：在国家宏观政策调控、东北产区收购主体严重匮乏、饲料采购需求明显放缓等因素的共振下，去年12月份至今年2月份，国内玉米市场整体价格水平出现较大幅度的回落，特别是东北产区新粮收购市场逐渐进入买方市场，该期间当地玉米收购价格跌幅累计高达80元/吨—140元/吨，且农民玉米留存量也...
发帖时间：2011/7/13 20:17:28
经济观察报记者降蕴彰农业部等多部委对转基因的调研刚有了最终结果，农业部组织的新一轮转基因检查又已经开始。本报获悉，6月30日上午，在农业部主持召开的转基因作物征询意见座谈会上，农业部相关负责人对多部委对转基因的调研情况与结果作了介绍。农业部方面的说法是，本次调研的起因是去年以来一...
