发帖时间：2005/3/16 14:43:00
我从事禽肉产品加工已经十年,先后从事做过统计、质检。现为注册质量工程师，负责公司的产品研发，不知我能否报名捞个斑竹当当。哈哈哈。...
发帖时间：2005/3/16 15:25:00
您好，很高兴认识你。我是刚刚从事食品研发的小兵。看到您你的文章很受鼓舞，愿意在此路上有所作为，还希望以后您多指教。...
发帖时间：2005/3/16 15:27:00
赞成您的说法。...
发帖时间：2005/3/16 15:54:00
NICETOMEETYOU...
发帖时间：2005/3/18 11:25:00
你好,既然你这么说了,我就回几句,说得不对的话,你别介意!我认为在校考内审员是没有实际意义的,因为单纯的理论学习是不能解决实际问题的.拥有了一定的实践经验之后,你才能进行关键分析,你才能知道你所从事工作中哪个地方是关键控制点,你得理论才有实际意义.不过你要考外审员的话倒还可以....
发帖时间：2005/3/22 8:15:00
这一方式很好,应该感谢斑竹给大家提供一个相互探讨的平台,而且能够针对食品研发生产中的现实问题。我觉得朋友们也不谈论保留，应该踊跃发言，在与别人交流中增长自己的知识。初入道不久，对有些问题不是很了解，只知道问题2中应用海产及畜禽下脚料生产的调味品已经在实际生产中应用，而且是天然调味...
发帖时间：2005/3/22 8:35:00
有谁知道辣椒籽和榨油后的辣椒粕还有利用价值吗？您好：不知道您所说的辣椒粕和辣椒粕是什么关系，粕是辣椒籽榨油后的产物吗？那也就是辣椒籽可以用来榨取辣椒油，而辣椒粕呢，也就说主要是细胞壁和蛋白质了，我以后可以粉碎后做辣味食品的添加剂或填充剂，以增加风味和出成率。不知你以为如何。谢谢！...
发帖时间：2005/3/27 18:24:00
真诚感谢,不仅为得到的知识,更为楼主的慷慨行为....
发帖时间：2005/3/27 18:41:00
很好,应该顶!...
发帖时间：2005/3/29 10:50:00
保健食品和婴幼儿食品...
