发帖时间：2014/5/28 16:00:39
有那位老师知道台湾的xo酱烤牛肉粒和烤牛肉片的工艺，在此请教。也可以用其他的酱卤产品或西式产品配方进行交换。谢谢！...
发帖时间：2007/7/26 8:42:00
有哪位高人知道牛肉粒生产工艺、配方及设备？！...
发帖时间：2011/2/23 16:51:00
请高手指点一下素牛肉粒的大致工艺流程和所用原料,谢谢!...
发帖时间：2007/7/20 19:14:00
我公司急需懂牛肉粒生产的师傅指点。如哪位朋友愿意帮忙，请和我联系，我的QQ是73489518，邮箱为73489518@QQ.COM.不胜感激！！...
发帖时间：2007/5/5 10:25:00
我们生产的牛肉粒由于杀菌后的工序过多,造成大肠菌总是不合格,谁能够给我们以技术指导,非常感谢!!在这里先谢谢各位了!希望专家们来我处莅临知道!!...
发帖时间：2005/11/18 16:17:00
可比克薯片乐高沙嗲牛肉粒被责令下架(附名单)[作者]皇甫萍通讯员靳嘉春 [选稿]沈燕 [来源]新民晚报 2005-11-1815:47:39 可比克薯片、乐高沙嗲牛肉粒等知名休闲食品因抽检不合格，昨天已被相关区县食品药品监督部门责令下架。市食品药品监管局提醒市民，即使广告漫天飞...
发帖时间：2011/2/24 17:04:00
你说的素牛肉粒是大豆蛋白或是小麦蛋白制品？...
发帖时间：2010/11/2 16:55:00
求购脱水熟牛肉粒丝片等熟制的干肉010-89411892肖北京味尚食品有限公司...
发帖时间：2006/10/20 20:14:00
本人从事肉制品行业已有五年了，对于这件事本不想说什么，但看了绿盛了声明及退货作业规范还有所谓的林东的哭泣，我实在憋不住了，想说点我所知道的专业知识：1、绿盛的所有牛制品是全部采用所谓的“牛三排”，说出来真是笑死人了，牛三扒只会做牛肉片吧，你们的牛肉粒是“牛三扒”吗？那牛肉粒会好吃...
发帖时间：2005/8/25 12:18:00
[size=5]关于牛街小吃： 牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是： 洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒，就着1斤烙饼，一顿吃下) 老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满...
