发帖时间：2009/7/30 12:22:00
这个值1万吗?我觉得这个方案做出来很难吃吧.辣椒怎么配,工艺流程也没有....
发帖时间：2009/7/30 12:36:00
有香精群,香料群.你要加入吗?...
发帖时间：2009/7/30 12:42:00
没有工作经验的研发人员,研究生也只能2000多,有10年工作经验的在上海可以有8000.不过食品行业的收入是很低的....
发帖时间：2009/7/30 12:48:00
我见过很多种乡巴老的配方,不知你的有没有特色,是否是真的....
发帖时间：2009/7/30 12:54:00
原来你的配方是食品论坛上抄过来的,一个字都没有改动....
发帖时间：2009/7/31 9:53:00
可以买一个血清分里机,把鸭血做成血清,卖给做肉食品的厂家.不能用的血可以干燥后给饲料公司.还可以把血做成医药材,你可以在网上查....
发帖时间：2009/7/31 10:07:00
做法很多种,也可注射切片滚揉灌装.也可1/3切丁,2/3斩拌,然后搅拌灌肠....
发帖时间：2009/7/31 10:22:00
别拿这种配方来糊弄人,到处都是这样的方,还是科学点好....
发帖时间：2009/7/31 10:32:00
看看,有没有参考价值,如果有的话,就谢谢你了....
发帖时间：2009/7/31 10:43:00
我可以做出品率180,不出水的配方.你要不要.仅有配方是不行的,还得做好工艺流程的控制....
