发帖时间：2004/10/21 18:39:00
我不了解这方面的产品,但我个人比较喜欢榨菜.用来拌面和煮菜不错....
发帖时间：2005/2/2 10:24:00
关键是以后的复合调味品能不能做到像阿妈煮菜的口味一样自然，像大厨做菜一样好味道。...
发帖时间：2005/2/18 15:02:00
只是因为成本高中国的消费水平有限加上国内生产无序国人对罐头偏见很大难以做大，不过港人和广东金三角一带还可以，泡方便面对适合了。该产品盐度为0.6-.13%，刚好是我们日常煮菜的盐度。...
发帖时间：2005/3/30 21:06:00
以下是引用voneone在2005-2-210:24:00的发言：关键是以后的复合调味品能不能做到像阿妈煮菜的口味一样自然，像大厨做菜一样好味道。这个的可能性不是很大，只能尽可能的相似，因为两者的生产工艺有质的区别...
发帖时间：2005/3/30 15:20:00
5楼的说到了重点，现在复合调味品开发的主要问题就是这个啊。市场上的方便料都采用的是西式的做法，都是即冲型不耐煮的。冲个方便汤还可以，要煮菜就不行了，香味全没了！而且各地的口味还都不一样！...
发帖时间：2006/10/24 9:42:00
在论坛里看到很多人在讨论或求购软包装杀菌设备，这可是我们公司拳头产品，年产量达数十台。软包装杀菌设备一般采用网带式，集杀菌、冷却、风干为一体，可用于酱腌菜、水煮菜、牛奶、调味品等物料的杀菌，如有意向的单位可致电[em28]0574-25705746找小朱联系，也可以直接来我公司参...
发帖时间：2004/5/17 10:21:00
1．不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。2．清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。3．蔬菜不可先切后洗。以防营养流失。4．蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。5．烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。6．洗菜时，最...
发帖时间：2006/10/25 8:43:00
感谢你的留言，此设备属于巴氏杀菌机，100摄氏度以内温度可以任意设定，所以食品厂家用的塑料带都可以承受此温度，超高温杀菌就要另外了（对于塑料带的材质方面，本人认识有限，请见谅！）此机主要用于软包装的杀菌，当然对于PET瓶、马口铁罐、玻璃瓶也可以通用。一般酱腌菜、水煮菜用了此设备可...
发帖时间：2008/9/3 21:32:00
荪角四宝汤烹调类别：煮菜系：浙菜食材类别：海鲜味道：咸鲜适宜季节：春色香味：鲜咸适口,味道独特主料：水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量；辅料：盐、味精、上汤各适量；制作：1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用；2)鲍贝...
发帖时间：2004/8/31 9:43:00
世上最另人痛心的事 不是Titanic的沉没 而是老Rose把那枚价值连城的"海洋之心"扔入了海底 世上最另人扼腕的事 不是被亲密男友的抛弃 而是发现离去的男友投向了自己心仪已久的另一个男人的怀抱 世上最惬意的事 不是透过Starbucks的落地玻璃窗看着街外晰晰呖...
