发帖时间：2004/11/10 8:46:00
我试过用微波炉烤蛋糕，但可惜没有成功...
发帖时间：2004/9/10 11:12:00
你做的是什么面包啊，辅料也太多了点吧！感觉象是烤蛋糕呀！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-9-1011:13:14编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/11/29 9:30:00
你们的微波炉有烧烤功能吗？如没有就不是烤蛋糕啦，是蒸蛋松。二楼的烤得不成功是怎样不成功法，烤焦了？生心？蹋陷？……[em07]...
发帖时间：2004/11/30 9:15:00
我拿烤炉烤过，没有拿微波炉烤过。烤蛋糕最主要的是打浆，至于烤时的温度要从经验中取得，因为不同的炉、浆料的多少都需要不同的炉温及烘烤时间。[em27]...
发帖时间：2005/2/1 16:04:00
对了，还有（个人意见），通常用层炉烤蛋糕时，上火大于下火，可使蛋糕入炉后较快表面板结固定，蛋糕内的膨松剂产气冲出，致使开裂！...
发帖时间：2007/9/5 11:54:00
蛋糕装饰基础作者：SusanReid译者：童梦对于大多数面包师来说，烘烤蛋糕是一件轻松舒适的工作，不过，复杂蛋糕装饰却令人望而生畏。虽然制作出漂亮的蛋糕装饰需要大量的练习，然而蛋糕装饰并不难学。这里，我们就将向大家展示一些蛋糕装饰的基本技巧。只要你能够灵活的运用这些基本技巧，你一...
发帖时间：2007/3/23 13:43:00
因各地物产和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味。有京式、广式、苏式、闽式、扬式等余种样式。其中又以京、广、苏最为著名，花色品种不下2000种。 目前以糕点最后熟成、成型工艺为依据，将中式糕点分为5种制品，即烤制品、炸制品、蒸制品熟粉制品和其他制品。每种制品又以工艺特点...
发帖时间：2015/9/15 16:22:22
[b]蛋糕类制品[/b](杜德春烘焙技术研发机构)烘蛋糕，蒸蛋糕，白蛋糕，杜德春新式蛋糕，中圆蛋糕，鸡蛋糕，块子鸡蛋糕，夹馅奶油裱花蛋糕，无夹馅奶油裱花蛋糕，蛋白裱花蛋糕，奶油蛋糕，奶油花蛋糕，鲜奶油栗子蛋糕，重油蛋糕，芝麻重油蛋糕，京式大油蛋糕，鸳鸯蛋糕，鸳鸯玫瑰蛋糕，蝴蝶蛋糕...
发帖时间：2008/10/17 12:02:00
三、护肤美容的妙用养颜：洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内污垢，滋养皮肤，去除细小皱纹。防裂止痒：在干燥季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。护发：洗头时，在温水中加入少量橄榄油，或滴几滴到手上直接涂抹于头发，可使头发光泽柔顺。孕...
发帖时间：2011/5/8 19:12:00
有了菲迪拉优质不锈钢锅具自己在家可以烤披萨、烤蛋糕真是太神奇了！我非常喜欢吃披萨，每次到外面去吃，可是经常去太不划算了，自从买了菲迪拉的锅，我在家随时都能做披萨吃，简单方便最重要的是实惠啊。除了这些煎、炒、油、炖，样样都可以。而且低油烟不易粘锅，超易清洗炒菜爽清碧绿，煮食不粘底无...
