发帖时间:2004/5/17 10:31:00
有的人在炒牛肉时,为了使牛肉熟得快而有意加一些碱,此种做法是极不科学的。牛肉的营养成分中含蛋白质为20%,蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物,当炒牛肉加入碱时,氨基酸就会与碱发生反应,使蛋白质失去营养价值。而维生素B1、B2和尼克酸及钙、磷等矿物质,也会因碱的作用,使人体对其吸收...
发帖时间:2009/9/14 11:28:00
子姜炒牛肉看着感觉就很不错,我想吃的话也很好吃哦...
发帖时间:2005/11/4 9:35:00
"古儿邦节"(对不起,我真不知道是不是这样写)对不对???????我们家那边的回族昨天后就不用摆斋了.薄荷炒牛肉,好好吃啊!!![IMG]http://www.laborcn.com/Admin/eWebEditor/UploadFile/200531312126.jpg[/IM...
发帖时间:2004/5/13 10:45:00
特点:这些国家生活特点基本相同,绝大部份人信仰伊斯兰教,吃清真食品,以西餐为主。饮食爱好:喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶,咖啡,果汁,早晨喝浓咖啡、午、晚,喝桔子汁。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法:口味要清淡、喜欢吃辣的...
发帖时间:2008/12/3 15:31:00
埃及饮食文化拾零特点这些国家生活特点基本相同,绝大部份人信仰伊斯兰教,吃清真食品,以西餐为主。饮食爱好喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶,咖啡,果汁,早晨喝浓咖啡、午、晚,喝桔子汁。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法口味要清淡、...
发帖时间:2017/7/18 14:55:05
要说湘菜,那多了去,我吃过很多湘菜,自己也学着做很多湘菜,这里给大家说一说黄贡椒炒牛肉的做法。牛肉有很多做法都很好吃,但是你试过用黄贡椒炒牛肉吗,金灿灿的黄贡椒更能衬托出牛肉的美味,下面为大家介绍下如何让黄贡椒跟牛肉配合的相得益彰。黄贡椒食用方法可以因为每个人的爱好不一样而创造出...
发帖时间:2005/11/5 9:04:00
[size=5][color=#FF0000]薄荷炒牛肉是放了点酱油的,但是你说的红酱油就不知道了,我们这里只分甜/咸酱油.[/color][/size],味道嘛个人觉得很好,不知道别人怎么想.你说的"这节日有个关于羊的故事",怪不得他们到了那天不是宰羊就是宰牛,哈哈~~~现在想...
发帖时间:2005/11/4 18:24:00
呵呵,呵呵!不是穆斯林的刀刀小姐比号称穆斯林知道的都要多,现在用“摆斋”这说法的很少了,在清代确实有用这词的,听说用“摆”字描写斋戒是借用别的文化中的入定说,呵呵,再解释下去又要有人说我“人文”了,斑竹肯定怕这里的味道变的不认识了。一般在中国叫“把斋”的多一点,是把持的意思。其实...
发帖时间:2008/12/8 21:55:00
金牛区会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得:“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。(113、83、56、75、87路)会展中心旁边有...
发帖时间:2013/5/13 20:26:37
林老師開講:窮則變.變則通.十幾年下來.火鍋料越做品質越差.而媒体又報導.火鍋料滲假.羊肉加狗肉.老鼠肉.而魚丸有含多少%魚成分.加上生活水評提升.巿場委縮.那前些多人談論火鍋料還有明天嗎.我也常開講不要劃地自限,圍個圓圈自已在內罰站.只認為自已只做火鍋料而以.那為何不把這圓圈打...