发帖时间：2013/6/26 15:18:18
8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。 马尔堡葡萄酒业平均每年要产生4万吨葡萄渣，就上述8家酒厂而言，约有半数以上进入位于Riverlands和CloudyBay的废料文章来源华夏酒报处理厂。 为此，8家酒厂联合成立...
发帖时间：2013/7/2 15:23:26
8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。 马尔堡葡萄酒业平均每年要产生4万吨葡萄渣，就上述8家酒厂而言，约有半数以上进入位于Riverlands和CloudyBay的废料文章来源华夏酒报处理厂。 为此，8家酒厂联合成立...
发帖时间：2017/11/16 18:22:38
酒中有沉淀残渣，这种情况大家要是常喝葡萄酒的话肯定都遇到过，但有的人可能会因此认为这支酒存在质量问题，这样的话就是存在偏见了。其实，酒里有沉淀是非常正常的事，葡萄酒中的沉淀对质量是没有任何影响的。那么，葡萄酒中的沉淀都是什么东西？它们又是从何而来的？今天音符君来给大家讲一下。葡萄...
发帖时间：2013/6/27 16:48:07
8家位于新西兰马尔堡的大型酒厂联合发起一项新的研究，旨在将大量的葡萄园废料变成有价值的新产品。 马尔堡葡萄酒业平均每年要产生4万吨葡萄渣，就上述8家酒厂而言，约有半数以上进入位于Riverlands和CloudyBay的废料文章来源华夏酒报处理厂。 为此，8家酒厂联合成立...
发帖时间：2012/3/8 17:48:10
近日，吉林省工商局对省内流通领域商品的质量进行抽查，在抽取的25个批次一次性餐盒中，13个批次不符合要求，合格率仅48%。 此次不合格一次性餐具，包括沈阳、天津、长春、哈尔滨、吉林等多地厂商生产的吸塑餐盒、一次性碗以及一次性餐饮具。 据了解，这些不合一次性餐具主要不合格项...
发帖时间：2006/12/21 9:57:00
GBT5009.203-2003植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法...
发帖时间：2006/10/12 22:06:00
请问棕榈液油与棕榈油有什么区别？为什么自从换了棕榈液油，油炸后的残渣好像特别多，并且那些残渣把过滤网都粘封住了，油都过滤不了。我是用来炸鱼，真空油炸。以前用棕榈油从来没有这种情况，请知道的朋友指点一下。...
发帖时间：2004/10/12 16:54:00
水油混合式油炸是指在一敞口容器内加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部分，在油层中部水平设置加热器加热。炸制食品时产生的食物残渣从高温炸制油层落下，积存于底部温度不高的水层中，同时残渣中所含的油经过水分离后返回油层。这样，残渣一旦形成便很快脱...
发帖时间：2004/10/13 15:22:00
以下是引用fenfen在2004-10-1216:54:00的发言：水油混合式油炸是指在一敞口容器内加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部分，在油层中部水平设置加热器加热。炸制食品时产生的食物残渣从高温炸制油层落下，积存于底部温度不高的水层中...
发帖时间：2012/4/2 22:28:09
脱粉现象应该尝试加一些粘合剂（胶类），同样的，炸后变黑一是温度控制，而是加一些抗氧化剂；也可能是油的问题（注意油炸后物料残渣的及时清理）...
