发帖时间：2017/10/20 17:45:19
这礼拜去参加了高中的聚会,非常热闹,大家聚在一起特别有意思。去了以后才知道这次高中聚会很多都是班长自己来操办组织的。这是由于以前上学时候学校内的各种活动都是班长来一手操办，他办事很细致，细致到酒和菜用什么都亲自设计，亲自挑选。大家对他都很放心。我自己总结了一下，他筹办同学朋友聚会...
发帖时间：2017/10/27 10:13:23
这个月月初十一国庆节和中秋节，八天长假带老婆孩子一起坐飞机去了澳洲旅游。玩遍了悉尼和黄金海岸之后，又去了墨尔本，体验了澳洲的风土人情，看了袋鼠和考拉，真是太可爱了。要说到去澳洲旅游，肯定不能错过的就是海鲜跟红酒了，这两样搭配在一起可是人间美味啊，外国葡萄酒这种酒的酿造什么的对我们...
发帖时间：2017/11/2 10:34:38
莫斯卡托白葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低，带有莫斯卡托葡萄品种典型的浓郁花香等特点受到广大消费者的喜爱。大多数莫斯卡托葡萄酒是一种带有甜味，微起泡（又称“起泡酒”）的白葡萄酒，采用白麝香（MuscatBlanc）葡萄酿造而成，更确切地说是阿斯帝莫斯卡托葡萄。尽管莫斯卡托葡萄酒通...
发帖时间：2017/11/9 15:02:59
说到赤霞珠，它伴有摩卡咖啡和雪松的香气，口感饱满，精致典雅，带有黑醋粟、黑莓和李子风味，单宁细腻，余味持久。适合现在饮用，亦可陈年收藏。今年过中秋的时候弟弟从澳洲留学回来过节，顺便带了一些特产，像什么袋鼠肉、澳洲龙虾还有AWJS音符葡萄酒。这个干红葡萄酒比较不错，葡萄品种就是老赤...
发帖时间：2017/11/14 14:06:40
忽略温度的存在，你可能就把拉菲喝成“拉飞”了。葡萄酒从它还是个葡萄时便对周边环境过于挑剔，就像一个傲娇的小公主一样。即使经过多道工序以及时间酿成了葡萄酒，还得要在被我们喝掉之前再傲娇最后一次。对于葡萄酒来说，恰到好处的适饮温度到底有多重要？看完音符葡萄酒的介绍你就懂了。一般来说，...
发帖时间：2017/11/16 18:20:38
亚里士多德（Aristotle）有一句至理名言：整体大于部分之和。这句话用到葡萄酒上，也是再合适不过。通常来说，一瓶葡萄酒，即使是采用单一葡萄品种酿造而成，其原料也多是来自不同种植地块的葡萄，或者使用不同的橡木桶发酵。混酿本身便是一种技巧，混酿“本领”高的酿酒师也往往是世上最为人...
发帖时间：2017/11/16 18:22:38
酒中有沉淀残渣，这种情况大家要是常喝葡萄酒的话肯定都遇到过，但有的人可能会因此认为这支酒存在质量问题，这样的话就是存在偏见了。其实，酒里有沉淀是非常正常的事，葡萄酒中的沉淀对质量是没有任何影响的。那么，葡萄酒中的沉淀都是什么东西？它们又是从何而来的？今天音符君来给大家讲一下。葡萄...
发帖时间：2017/11/16 18:26:33
关于凹槽的一个传闻是，凹槽越深就越证明一瓶酒的质量好。这个说法的根据是，看凹槽的深浅来区别酒的可存放年龄，例如矮瓶的酒瓶适合未受法国**品质认证的私酿酒以及非AOC等级以下的葡萄酒。而中深度凹槽的酒瓶通常是AOC以上等级存放酒龄大约是3-7年。高深度的酒瓶可用来存放5-10年，甚...
发帖时间：2017/11/17 13:55:54
音符葡萄酒君经常能听到一些人把葡萄酒说成红酒，关于这个问题，音符葡萄酒君一开始并没有想要去正面解答，但看到有越来越多的小伙伴们陷入到这个误区，那就索性来跟大家聊聊红酒和葡萄酒的那些事。首先，音符葡萄酒君可以明确的告诉大家，红酒≠葡萄酒！如果你平常还发现你身边有的朋友还把葡萄酒说成...
发帖时间：2017/11/17 14:00:01
在澳洲留学，并且去澳洲留学的人越来越多，去过澳洲的人都知道那边的人非常爱喝葡萄酒。在南澳大利亚州的一个出名的产区——库纳瓦拉。在库纳瓦拉产区的AWJS音符——布兰德家族酒庄由于地质特殊，都是红土地，可以让葡萄藤根长得更深入地下，汲取水分，所以葡萄藤活得更久，都是一些几十年的老藤葡...
