发帖时间：2006/2/21 19:03:00
我所从事的是植脂奶油公司的品控，请问各位到底属于哪个分类，谢谢，有和我同行的吗，能否告诉我这方面的知识，谢谢！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2007/2/3 17:03:00
目前，在新开发上市的烘焙食品原料中，最受欢迎和得到广泛应用的是植脂鲜奶油。时下正风靡全国各地市场，倍受消费者青睐，在大商场、超市、面包店、西饼屋现做、现卖的各种生日蛋糕、宴会蛋糕、喜庆蛋糕等就是用植脂鲜奶油进行艺术装饰的。糕点新一族——植脂鲜奶油蛋糕正在逐渐摆上寻常百姓的餐桌，植...
发帖时间：2012/10/7 14:47:43
大家都用什么植脂奶油呢？大家推荐一下120元/箱左右的价格的奶油？再推荐一下乳脂用什么牌子的最好用...
发帖时间：2006/5/20 21:55:00
植脂奶油加香精吗？...
发帖时间：2006/4/26 19:49:00
我是做植脂奶油和果膏、果酱研发的，QQ67588072E-mail:langer-jjl@163.com...
发帖时间：2005/5/12 1:58:00
夏天在植脂奶油、巧克力、冰激凌、冻鸭、鱼等企业都有很大的需求！...
发帖时间：2008/5/31 20:06:00
我如果往里面加植脂奶油的话要放多少是先放还是后放？...
发帖时间：2005/4/20 17:09:00
你讲得很详细啊！还有没有相关方面的资料啊，如植脂奶油，SP蛋糕油等...
发帖时间：2005/5/24 23:29:00
听说植脂奶油主要的还是黄原胶，至于单甘酯等乳化剂好像用量很少阿...
发帖时间：2006/5/9 11:38:00
倒是想问一个问题:为什么会在配方里使用金钻植脂奶油?要知道这里面有很大区别...
