发帖时间：2006/3/5 12:08:00
现在行业上对于粉体的搅拌均匀性最好的机器有哪些？...
发帖时间：2006/8/19 10:11:00
求够奶糖搅拌机、蛋白糖搅拌机。QQ：67926189...
发帖时间：2006/7/31 13:11:00
求够奶糖搅拌机.最好是30公斤的。....
发帖时间：2010/7/30 18:54:00
麻烦问一下，搅拌型酸奶发酵速度对产品本身的影响?因为我发现一个问题，前面常出现的蛋白颗粒在我降低发酵剂的添加量，延长发酵时间后有明显的改善。谢谢指教！...
发帖时间：2005/4/25 22:49:00
哪位前辈有做过后杀菌搅拌型酸奶（常温保存六个月）？怎么稳定？谢谢！...
发帖时间：2006/11/16 15:07:00
最近我公司生产的搅拌型酸奶在接近发酵终点时会出现颗粒，而且搅拌之后颗粒也不消失，这是什么原因...
发帖时间：2012/3/27 16:56:01
使用安全：1、搅拌机应设置在平坦的位置，用方木垫起前后轮轴，使轮胎搁高架空，以免在开动时发生走动。 2、搅拌机应实施二级漏电保护，上班前电源接通后，必须仔细检查，经空车试转认为合格，方可使用。试运转时应检验拌筒转速是否合适，一般情况下，空车速度比重车(装料后)稍快2~3转，如相...
发帖时间：2006/5/2 0:36:00
今天老师出了一个很难的问题考我,关于影响搅拌的因素1水2油3湿度4面粉5盐6糖希望各位高手可以帮帮忙,我在网上找了一天也没有头绪.星期三老师就要啦==[em06][em06]...
发帖时间：2005/3/27 15:05:00
请教:为什么我做的搅拌型酸奶老是乳清析出啊?我的工艺是:原料→标准化(调整固形物含量)→杀菌→冷却→接菌种→发酵培养→搅拌→冷却→冷藏由于实验室均质机已坏,故去掉了均质和之前的预热工序,第一次做预实验时用玻璃瓶装奶,放置几天都未乳清析出;后来就进行几升/天的正式实验,是用金属锅装...
发帖时间：2007/11/16 14:07:00
搅拌凝固影饮用酸奶生产方框图...
