发帖时间：2017/6/29 10:25:51
做包点用什么淀粉的抗老化的效果比较好。...
发帖时间：2015/9/15 16:00:00
现今国内绝大多数长保质期类面包采用快速法生产，由于面包发酵时间短，面筋得不到充分软化，就容易出现面包掉渣、失去光泽、面包变干等面包老化问题；其次，由于面包保质期长，随之而来容易出现面包油脂哈败、变味、面包长霉等防腐保鲜问题。 为了解决蛋糕面包掉渣、失去光泽、变干、变硬等...
发帖时间：2007/10/7 17:35:00
公司做的产品.防腐已经过关,现在只有老化这个问题.放上30天就会变硬.要添加什么才能保软.请各位给我提示和意见.非常感谢....
发帖时间：2017/6/23 17:14:19
有谁知道针对冷冻食品，哪种淀粉合适？需要抗冻抗老化的要求...
发帖时间：2017/6/27 15:06:30
我想请教下需要达到抗冻抗老化效果的淀粉，是哪种？...
发帖时间：2017/7/18 17:08:55
想找商家帮忙解决速冻食品抗老化和粘度的问题...
发帖时间：2010/11/21 10:21:00
设定保质期为9个月的即食米饭（米饭+菜包）系列，米饭在五个月后开始有返生浅发黄现象，向专家求助：如何解决米饭包的抗老化问题？生产设备及参数：微波隧道炉、东北，油尖免洗米、水分65%、酸性调节剂、葡萄糖NZ、特效稳定剂、PP、PVDC。有资料也可以发到我的EMAIL：LR0592@...
发帖时间：2010/5/21 0:16:00
抗老化食疗方：常喝山药黑芝麻粥可抵御衰老衰老(senility)是一种自然规律，因此，我们不可能违背这个规律。但是，当人们采用良好的生活习惯和保健措施并适当地运动，就可以有效地延缓衰老，降低衰老相关疾病的发病率，提高生活质量。 就衰老理论和延缓衰老而言，中医药学具有深刻阐述和丰...
发帖时间：2007/1/4 15:44:00
海藻糖是可以抗老化但要看你的工艺和你加糖量多少！...
发帖时间：2007/2/28 15:53:00
我是开发麻薯粉的，不过抗老化也是我的一大心病啊...
