发帖时间：2005/3/30 23:43:00
没办法！老婆做饭不好吃！有类似情况的可以给老婆看一看！让她学一学！朋友有什么好的相关资料，要共享啊！...
发帖时间：2007/3/7 21:02:00
怎样用姜姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。我们在烹制时会经常遇到一些问题：如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁，再放其他调味品搅拌上劲，挤成鱼圆，可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的效果。若把生姜剁成米粒状，拌入鱼...
发帖时间：2004/8/6 1:03:00
中国酒网(2004-7-16)芦荟现有400多个品种，目前用于食用的主要有库拉索芦荟、元江芦荟、树芦荟等品种，以生长2年～5年的效用最好。 芦荟清汁（饮料）制作工艺1．工艺流程芦荟清汁的制取芦荟牗芦荟叶牘→清洗→去皮→打浆→添加健鹰澄清剂→过滤→脱气→热装罐牗95℃牘→封罐→杀...
发帖时间：2015/1/23 16:24:13
（酒花面包和老肥面包）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片说起面包，大家总以为这是欧美西方的专利，其实不然；酒花面包是中国人的专利，就全世界而言，酒花面包其实是我们中国人中点烘焙产品。在计划经济**国内一切处于封锁状态，所以最原始的面包就是用植物酒花液来做面包。这种驯化酵母种子发酵...
发帖时间：2004/10/4 16:46:00
事实上，食品质量包括食品感官质量，食品卫生质量，食品营养质量，食品安全质量以及食品附加质量（文化性，经济性等），通常意义上，食品安全的控制主要重点是食品质量控制，这是管理学所要解决的问题，也就是管理与监督。一般农科院校主要注重技术，包括种植技术，加工技术，检测技术，保藏技术等。但...
发帖时间：2005/4/4 22:39:00
每个人都想少走些弯路,特别在研发新的产品的时候,当然就希望有一个比较详细的技术要领和比较合理的配方.我还是希望详尽些好,既然要发出来,就应该是真的,否则不是误了人家,如果是假的,那就与灌水差不多，而且可能害人。...
发帖时间：2014/7/23 15:15:28
目前，油墨制造商大都已开发出用于原色纸板的油墨，许多油墨制造商还开发了在牛皮纸上印刷的油墨。因此在确定工作的最佳方案之前应向油墨生产厂商咨询，根据印刷需要选择不同的配方油墨，参考油墨色谱和油墨在不同纸张上的印刷效果，最后确定自己选用的最佳油墨。牛皮纸印刷可采用柔印、凹印、胶印、网...
发帖时间：2015/3/26 10:28:23
[attachimg]23360[/attachimg]由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨师培训的形式和内容也应有所区别。所以，培训方法只有针对不同层次的培训对象，灵活掌握。湘西部落的小编总结了以下几种方法。1、餐饮厨房人员讲授法：可聘请有丰富知识的专业人员，通过口...
发帖时间：2005/10/6 10:46:00
2.美国：标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化，但为维护自身利益，在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品，美国实施严格的联邦法规限制。1973年，...
发帖时间：2010/3/30 14:09:00
金属检测机开发记09年公司销售员报告有十台金属检测机业务，因为正常业务很难做，希望公司能接下这笔单。当天公司决定先做个论证，本人受命负责该项工作。经初步调研，结果1，技术上，发现市场上有不少机械类企业都在做这个产品，他们能做我们也应该能做。2，效益，按照网上了解的价格打7折，我方...
