发帖时间：2008/4/1 13:10:00
大豆多糖体大豆多糖体使用在调配奶，乳酸菌奶中效果及好，6个月之内无任何沉淀，口感清爽，是乳品中的一次革命。如有这方面问题可以互相交流啊...
发帖时间：2008/4/19 12:29:00
我公司一直配合稳定剂一直使用大豆多糖体,既降低了产品粘度,又保证了产品的稳定性,建议同行不妨试试!...
发帖时间：2008/5/9 13:35:00
大豆多糖体在酸性乳清饮料中起到稳定，爽口的作用，尤其是夏季饮料，功能饮料中有较好的使用价值。...
发帖时间：2008/6/20 21:17:00
现在大豆多糖体已经在GB276-2007中属于增稠剂里的一种，在酸性含乳饮料中做为稳定剂可以作出既爽口又稳定性较好的产品！...
发帖时间：2008/5/16 15:27:00
大豆多糖体大豆多糖体是淡黄色粉末物体，主要经过提取、纯化、浓缩、灭菌、干燥等工艺。其主要成分：半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、木糖、葡萄糖、高食物纤维等成分，主要通过1,4-糖苷键,1,6一糖苷键相连而成的水溶性多糖类物质，由于是由多种糖组成，属于杂糖，也可称为可溶性大豆膳...
发帖时间：2009/11/21 16:09:00
可溶性大豆多糖，国家标准，世界品质。特点：由大豆中提取且精制的水溶性多糖主要由膳食纤维所组成.水溶液具有低黏度及高稳定能力.具有稳定悬浮粒子,乳化作用及胶着能力.可作为膳食纤维补充品的原物料.亦可应用于医药及工业上以及其它食品应用.功能和用途：悬浮稳定功能：酸性蛋白饮料，酒精蛋白...
发帖时间：2006/4/21 15:11:00
现在好多做乳清饮料和果汁饮料的同行现在是不是都在用一种大豆多糖的产品？效果怎么样，大家有谁试过？中国哪里有卖？价位是多少？...
发帖时间：2008/7/19 22:14:00
大豆多糖主要是以大豆纤维为主要原料，经稀酸软化，再经过酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为淡黄色粉末，稳定性好，流动性好，无不良气味，在干燥环境下，不与配方产品中的其它原料发生作用，不吸潮，不影响配方产品的保质期和外观，使用方便...
发帖时间：2008/6/18 11:06:00
1.来源大豆的天然多糖大豆多糖体是以大豆为原料，经脱脂、萃取、分离、净化、灭菌、干燥等工艺制成的由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子组成的粉末状多糖类物质。2.高膳食纤维含量大豆多糖体含有大于65％的膳食纤维，具有一般水溶性膳食纤维一样的肠道生理功能...
发帖时间：2008/6/18 10:53:00
那位大哥知道大豆多糖体和大豆低聚糖有何区别？...
