发帖时间：2014/12/25 10:45:10
曲奇，是英文COOKIE的译音，由于它简单易学，美味可口，因此成为烘焙新手入门的必学品种之一。曲奇从配方的组成到制作，看起来都很简单，但有些新手在初次操作中还是会出现很多问题，比如：烘出来过硬或过软，曲奇的花纹不清等。其实，只要了解曲奇的特性并加以注意，不但能一次成功做出最简单最...
发帖时间：2012/10/13 8:46:32
红酒摘要:对于葡萄酒产区来说，葡萄品种的选择影响葡萄酒的产量、品质和类型。另外气候、土壤以及栽培技术等条件，也影响葡萄品种特性的表达。所以说葡萄品种的选择是葡萄酒产区第一个考虑的问题。依据一、葡萄品种自身特性 对于葡萄酒产区来说，葡萄品种的选择影响葡萄酒的产量、品质和类型。...
发帖时间：2006/10/7 22:58:00
1分类和品种 1.1小红枣 金丝小枣、鸡心枣等。 1.2大红枣 灰枣、元红、木枣、板枣、郎枣、圆铃枣(核桃纹枣、紫枣)、长红枣、赞皇大枣、灵宝大枣(屯屯枣)、壶瓶枣、相枣、骏枣、遍核酸枣、婆枣、大荔圆枣、晋枣、油枣等。 2等级规格 2.1小红枣等级规格质量如下： ...
发帖时间：2008/9/1 18:02:00
红葡萄酒是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等。营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗自由基，具有抗老防病的作用。经常饮用还可预...
发帖时间：2010/11/1 10:37:00
功能性肉制品是指将具有一定保健功能的因子、微量元素、营养强化剂，通过适当载体加入到传统肉制品中去且在加工过程中基本不受高温、高压及pH值等影响，采用纯天然食品品质保持剂（防腐剂），经食用而达到一定保健目的的肉制品。目前，肉制品中前景较好的功能性产品可大致包括：含膳食纤维的肉制品、...
发帖时间：2011/5/20 11:24:00
赤霞珠（CabernetSauvignon)别名:解百纳、卡本内-苏维浓世界著名的红葡萄酒品种之一,别名解百纳，和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。赤霞珠原产法国波尔多，是栽培历史最悠久的葡萄品种，早在古罗马时代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的记载，当时称之为“Biturigiac...
发帖时间：2012/8/31 8:55:42
锦盛三红琯溪蜜柚(红皮,红膜,红肉)是近年琯溪蜜柚新品种，内在营养成份跟红肉蜜柚相当,其品种特性在于果皮呈红色,比普通红肉蜜柚更易辨认。三红蜜柚主要特点：一、果肉红、内果皮粉红、外果皮在相应光照条件下淡粉红；系目前唯一用肉眼就能辩别出的红肉柚；内在营养成份跟红肉蜜柚相同,其表现不...
发帖时间：2008/8/27 18:34:00
中秋酒类团购，酒圈网进口名庄葡萄酒，洋酒，特价销售，多种礼盒套装选择，免费送货，免费咨询热线：400-672-9501一箱（12瓶）以上，九折，限北京！两箱（24瓶）以上，八折，限北京！www.jiuq.com蒙佩罗法国干红葡萄酒——埃罗省地区餐酒，产于法国南部的朗格多克地区。市...
发帖时间：2004/5/14 14:26:00
Carignan佳丽浓 原产于西班牙东北部的Carinena，但目前最主要的产区则是法国南部的兰格多克和鲁西雍产区，是目前世界种植面最大的红葡萄酒品种。属晚熟品种，适合干燥炎热的天气及贫瘠的山坡地形。所产的酒颜色深、酒精和单宁含量都高，主要用来生产一般的日常餐酒。Chardo...
发帖时间：2012/12/21 13:09:51
露喜龙地区位于法国南部，拥有十五种葡萄品种，十三种不同特性的AOC，还有多种特级葡萄酒（GrandCru）产品。葡萄酒种类主要以红葡萄酒为主，同时也生产白葡萄酒和桃红葡萄酒。法国葡萄酒的等级认证---AOC是法国葡萄酒最权威的身份标志。在AOC标示生产地名中有很大学问，地域范...
