主题帖：[求助]谁有各种水果含水量的资料呀？

作者：巧克力酱 作者相关帖子

发帖时间：2008/4/10 11:56:00

[求助]谁有各种水果含水量的资料呀？谢谢。...

主题帖：食品含水量的检测方法以及对比标准

作者：gysfyzgf 作者相关帖子

发帖时间：2017/2/15 16:29:20

水分含量对食品的影响1、是重要的质量指标之一　　一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。　　例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成...

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作者：无香鱼 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/30 16:50:00

水果馅料的含水量标准应是多少？...

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作者：lijunkbj123 作者相关帖子

发帖时间：2012/8/1 13:52:10

我国的这方面的含水量太多了...

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作者：wzs9190 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/4 22:35:00

淀粉的回生与含水量有关，糖度低时可以控制回生。...

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作者：jacky 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/27 9:45:00

黄油和奶油主要区分在含水量，你做什么产品，说详细一点，好指导...

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作者：79592782 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/27 10:30:00

区别是含水量？不是脂肪含量吗？那两者风味上差异为什么很大呢？...

主题帖：我想购买

作者：jk2001 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/20 13:21:00

我想购买可以干燥含水量大的小型食品用通风干燥机.联系电话13860099760...

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作者：lww315 作者相关帖子

发帖时间：2012/5/19 16:06:18

[b]你的含水量和原料配比是否修正过来？[color=Blue][/color][/b]...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/21 18:41:00

因为饼干的含水量低,所以微生物不会超标.只要车间卫生过关.如果你做月饼和其它含水量高的产品就会发现微生物指标很重要....