发帖时间：2005/1/3 10:58:00
不知哪位高师有奶酪（调配型及发酵型）的生产工艺与配方可以提供，先谢谢各位啦[em03][em17][em24]...
发帖时间：2005/1/4 15:31:00
怎么没有高师指点呀？[em09][em24]...
发帖时间：2005/1/7 22:17:00
那我先谢谢了，斑竹！[em24][em17]...
发帖时间：2005/1/14 13:04:00
谢谢了，这是小弟的邮箱[email]jacky.zhwei@163.com[/email],方便的话发邮件，谢谢斑竹...
发帖时间：2005/1/18 11:52:00
黄原胶（山东淄博中轩）30元/公斤，进口的要120左右/公斤，魔芋胶/粉（武汉强森）30元左右/公斤；成都圣特蒙魔芋胶/粉价格40-90元左右，型号不同瓜儿豆胶F-67（雪龙）12-14元/公斤，粘度只有4000-5000，市场假货太多；瓜儿豆胶U-SP（哈根）价格时价，粘度可以...
发帖时间：2005/1/18 12:09:00
有需要我可以帮你留意一下，呵呵[em07]...
发帖时间：2005/1/18 16:58:00
大家好，又要麻烦大家了，小弟有个问题，请多指教，吐温80在冷饮和乳品中的应用常识，如有相关资料，更好。小弟先谢谢大家了！小弟的邮箱jacky.zhwei@163.com[em23][em24][em17]...
发帖时间：2005/1/18 17:14:00
百合饮料淀粉沉淀问题朋友自己开发生产百合饮料，饮料中含有百合果肉，加稳定剂和胶体，然后经过滤，都没有办法解决沉淀问题，尤其经过长时间的放置，沉淀尤为严重。请教高手能够给予帮助解决，小弟先谢谢各位了！小弟的邮箱jacky.zhwei@163.com[em17][em24][em23...
发帖时间：2005/1/19 9:14:00
有复配稳定剂，单体胶有黄原胶，CMC。请多指教！谢谢...
发帖时间：2005/1/19 9:18:00
这边的经销商那里没有销售过吐温80，也没有资料，还要麻烦斑竹指教一下，谢谢了...
