发帖时间：2009/11/21 16:09:00
可溶性大豆多糖，国家标准，世界品质。特点：由大豆中提取且精制的水溶性多糖主要由膳食纤维所组成.水溶液具有低黏度及高稳定能力.具有稳定悬浮粒子,乳化作用及胶着能力.可作为膳食纤维补充品的原物料.亦可应用于医药及工业上以及其它食品应用.功能和用途：悬浮稳定功能：酸性蛋白饮料，酒精蛋白...
发帖时间：2006/6/30 8:45:00
加膳食纤维能增加可溶性固形物吗？成本低吗？我觉得不行。...
发帖时间：2008/7/19 22:14:00
大豆多糖主要是以大豆纤维为主要原料，经稀酸软化，再经过酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为淡黄色粉末，稳定性好，流动性好，无不良气味，在干燥环境下，不与配方产品中的其它原料发生作用，不吸潮，不影响配方产品的保质期和外观，使用方便...
发帖时间：2009/6/24 13:27:00
目前国内可溶性大豆多糖应用前景很广泛，但就我目前所知生产企业很少，有厂家或知情的朋友能不能告知哪有这样个产品谢谢！...
发帖时间：2010/3/30 20:12:00
牛奶中可溶性固形物的测定，目前我们公司采用手携式的糖度计测量其浓度，可读数很模糊，请问哪位有看糖度计的技巧？...
发帖时间：2008/9/26 9:36:00
国内第一家生产可溶性大豆多糖的厂家——广州化工利亚科技实业有限公司。可溶性大豆多糖是著名高校华南理工大学与我公司联合开发的一种天然的食品添加剂，在冷冻食品行业及面包糕点等食品行业可以作为保水剂使用，效果良好，并且由于其独特的结构，在抑制蛋白变性以及淀粉回生方面有很好的效果。而且在...
发帖时间：2006/6/27 16:40:00
请各位大侠帮忙：提高酸乳饮料的可溶性固形物含量除了加糖以外，有没有其他方法，且成本比糖低。谢谢！email:xydairy@tom.com...
发帖时间：2007/12/20 19:32:00
本人对这方面进行的对比，很有推广价值，有兴趣的可以联系我...
发帖时间：2006/10/24 15:42:00
乳酸菌饮料中的可溶性固形物指标是硬性规定吗？这样的话糖的成本就高了，现在白糖的价格比较高，我想问问大家，如何降低乳酸菌饮料中的糖的成本？我试验了果葡糖浆，但是我还是想看看有没有其他的原料可以用。谢谢各位阿！！...
发帖时间：2005/1/19 14:52:00
大家帮帮忙！我公司的一种果汁饮料，被抽检不合格，因为我们的饮料的可容性固形物的含量未达标，我想请问一下，可溶性固形的含量一般是不是公司自己制定的，可不可以出现，可容性固形物的含量为33%±10%？我没具体做过，所以不知道，请大家帮助一下，希望今天就能知道结果！谢谢！！[em09]...
