发帖时间：2011/7/14 10:40:25
核心提示：很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的...
发帖时间：2011/7/15 12:07:07
很多人洗菜喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够完全洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下...
发帖时间：2013/3/12 13:55:19
导读：为何饭店里的肉总是滑嫩无比，摊贩卖的卤肉好看又好吃？这些，都要归功于一种食品添加剂——亚硝酸盐。然而，过量摄取亚硝酸盐致人死亡的悲剧也不止一次地发生过。 据业内人士介绍，亚硝酸盐在餐饮界俗称为“硝”，作为食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，还能让肉制品产生非常好的口感...
发帖时间：2015/11/13 16:08:55
亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的植物油，α-亚麻酸含量高达56%，比其他油的欧米加-3含量更高，市场上亚麻籽油一般用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，还可以直接喝，也可以跟酸奶调在一起喝。α-亚麻酸作为人体必需的营养元素，它能够减少多种疾病的风险，每天补充适量的α-亚麻酸，等于在人体天平的...
发帖时间：2014/12/9 20:26:14
近年来，各种良莠不齐的“健康常识”泛滥成灾。“蔬菜生吃更营养”、“红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养好”……是健康常识还是饮食误区?北大医院营养部主任营养医师孙孟里，对其进行了解读。 饮食误区1.褐色面包就是全麦面包。孙孟里提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则...
发帖时间：2016/8/20 16:12:43
油是家家户户的饮食必备，随着生活水平的提高，市面上出现了很多“籽油”，比如牡丹籽油、亚麻籽油、葵花籽油、葡萄籽油、南瓜籽油等。大家可能想买又不知道它们有啥营养，该怎么吃。下面我们一起来了解一下吧。1.牡丹籽油牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独...
发帖时间：2012/10/19 16:43:57
亚健康是困扰很多人的健康问题，说不舒服但是却不知道吃什么药，下面给你推荐几款膳食，吃了不损健康，让你轻松远离亚健康。 1.失眠烦躁健忘时 多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。 2.神经敏感时 神经敏感的人...
发帖时间：2012/10/29 15:50:14
每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。 第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。 牛奶...
发帖时间：2012/7/2 17:08:31
醋作为调味的一种，在日常饮食中对人体有一定的作用。当我们吃饭时，一闻到醋的香道，或品尝到醋的味道，消化液便会自然分泌出来，能够促进食欲，帮助消化。然而拥有娇嫩肠胃的宝宝是否能够吃醋？是否能够承受如此酸性的物质？其实，很多妈妈都不是很了解，让帮宝康营养专家来告诉妈妈们“醋”当中的奥...
发帖时间：2011/2/9 13:48:00
地中海模式低碳工艺冷榨花生油_百度文库地中海模式低碳工艺冷榨花生油-地中海模式低碳工艺冷榨花生油的药用价值中国膳食宝塔收录靳光祥谈活性营养抗击甲流感文章2007中国膳食宝塔若想从这60吨的...wenku.baidu.com/view/c7150c2eb4daa58da011.....
