发帖时间：2007/5/15 16:36:00
加我个我是做西式低温产品的我QQ394265978...
发帖时间：2009/10/29 16:41:00
应该不至,看你是做高温还是低温产品!...
发帖时间：2009/2/19 14:48:00
小弟在这先谢过浏览此帖的各位了!本人急需一份乳品厂质量考核标准,主要考核内容是:常温产品和低温产品的坏包率,出率,和市场投诉率等,类似的标准!...
发帖时间：2006/5/22 10:36:00
目前市面上比较多的是我们称之为“准高温产品”，就是前面所有工序我们都按照低温肉制品那样去做，最后增加一道2次灭菌，一般是90度~110度左右20分钟，或者121度10分钟。这类产品的口感比低温产品差些但是保质期比低温产品长。...
发帖时间：2007/3/21 10:52:00
本人拥有目前市场销售的主流中、低温产品、腌腊香肠、腊肉类产品的的成熟生产工艺及配方，为国内特大型企业所研发和批量生产使用，待价出售，有意者请与本人联系，电话：13117509452。...
发帖时间：2009/6/24 9:18:00
楼主你好，对于斩拌型的低温产品的经验总结有吗？？因为我觉得斩拌型的低温制品相对多一些。滚肉的产品毕竟相对较复杂！！！请指教！！！...
发帖时间：2006/7/2 17:41:00
常温的产品，比较现实的用铝箔包装，高温杀菌，应该不会有什么问题。低温产品冷冻保存也不会有什么问题。...
发帖时间：2007/3/21 11:10:00
本人拥有目前市场销售的主流中、低温产品、腌腊香肠、腊肉类产品的的成熟生产工艺及配方，为国内特大型企业所研发和批量生产使用，另提供已通过ISO9001、HACCP认证的全套企业资料，可使企业花最少的成本通过认证，待价出售，有意者请与本人联系，电话：13117509452。...
发帖时间：2005/6/11 23:58:00
低温产品的确会是未来的主要消费．是一种趋势！！当然人们的生活水平和文化水平提高了，就会选择低温肉，因为高温肉的营养成份远远不及低温肉。低温在最大限度地保证了肉的营养，包括好多中氨基酸。因此好多公司都在争这块大饼。...
发帖时间：2008/10/26 10:44:00
将你的情况写详细点，是做屠宰还是深加工，是传统产品还是西式，是高温产品还是低温的等等。产品不同营销策略是不一样的，每个人不可能样样精通。买彩电和买空调的思路方法是不同的。...
