发帖时间：2009/5/27 14:52:00
我觉得这个东西颜色很重要啊。关键还有店铺的位置！！...
发帖时间：2009/5/27 15:52:00
这个东西听说有的美天分的一辈子也学不会。有没有这么回事？？？...
发帖时间：2009/5/31 11:35:00
加入少量蛋白酶...
发帖时间：2009/5/31 11:43:00
业务员的确是不容易的，我觉得好的销售就是不怕吃苦。没有绝对聪明的TOP,只有勤奋的TOP....
发帖时间：2009/5/31 12:32:00
方子这个东西啊稍懂一点的人都能写，主要是要做出来。卤菜味道是关键。...
发帖时间：2009/6/2 13:45:00
个人感觉这个配方和工艺不可取！！！...
发帖时间：2009/6/17 15:16:00
同意楼主说的。这样的矛盾就像一把双刃剑确实使我们这些新食品人有些困惑。...
发帖时间：2009/6/24 9:03:00
楼主你好，我就是江南大学这边的。也就是您说的无锡轻工学院。这个应用会不会老了一点啊？？纯属个人观点。现在我们视频学院在做TG在面制品中的应用。不知道前辈能不能给晚辈点建议。不胜感激！！！...
发帖时间：2009/6/24 9:07:00
您说的散到底是什么样的？？你最好要说清楚你的基本原料组成！！...
发帖时间：2009/6/24 9:18:00
楼主你好，对于斩拌型的低温产品的经验总结有吗？？因为我觉得斩拌型的低温制品相对多一些。滚肉的产品毕竟相对较复杂！！！请指教！！！...
