发帖时间：2012/8/13 11:32:03
除了味道鲜美之外，据这些喝生牛奶的人说，生牛奶中含有更多的营养，还有更多的免疫球蛋白，各种各样的酶（包括溶菌酶）等等具有生物活性的物质，豆制品可提高人的免疫力，又较少出现牛奶过敏等不良反应。但也有许多医生和乳品加工专家强烈反对喝生奶，认为喝生奶很危险，可能会传染各种各样的病。...
发帖时间：2004/7/11 0:18:00
有一报道说:食品添加剂可能会影响儿童的正常生长与发育.有待进一步研究证实.大家谈一谈他的作用还有就是优缺点吧!!!...
发帖时间：2017/12/4 17:23:13
蔬菜冷库工程蔬菜预冷是通过引入蔬菜遇冷专用设施来实现的。蔬菜预冷专用设施应该建在蔬菜产地。新鲜的预冷蔬菜上市流通带来了许多优点，特别是生产者得到的实惠是今后首先要考虑的问题。这样才能吸引生产者引入新的蔬菜预冷设施，蔬菜的产地预冷才能得到不断的发展。本章小编就给大家介绍一下蔬菜冷库...
发帖时间：2012/12/10 16:33:41
加工工艺：以鲜活刺海参为原料，经精心清洗后，将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽，从而达到将海参中的水分脱干的目的。因而最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性。特点：不用发：复水速度快，不用长时间...
发帖时间：2007/9/20 0:12:00
大家随便说下,你认为南方菜和北方菜各有什么特点,你更喜欢哪种呢?喜欢哪个方面??...
发帖时间：2006/4/8 16:23:00
请教各位大虾，山梨醇在肉制品加工中的优缺点！...
发帖时间：2006/3/3 12:01:00
真空干燥是什么原理主要用于什么产品的加工优缺点是什么...
发帖时间：2008/10/30 10:44:00
额还真值得看看，很明确的指出了软件的优缺点，可参考性强。...
发帖时间：2006/2/28 9:10:00
是造粒的吗？我正想请教一些造粒方面的技术，配料技巧和拌粉的差异在哪？两种做法的优缺点？...
发帖时间：2006/3/27 11:24:00
能多讲一点，红曲红，高梁红，诱惑红，姻脂虫红在肉制品中应用的优缺点吗？...
