发帖时间:2004/11/11 11:15:00
光有鸡是不行的,再说现在这年头不同地方的鸡肉成份差异大,还有是辅料的搭配了。因此一份好鸡汤的要花很多时间的啦!...
发帖时间:2005/2/15 13:38:00
不知道这位仁兄说的可是“清鸡汤罐头”,该产品市场早有了,目前比较有名的是香港惠康和香港家乐两个牌子,我们曾经给香港惠康代加工过[em01]...
发帖时间:2009/7/7 1:04:00
有谁知道鸡汤用罐子包装怎么样才能保证半年以上的保质期!~~~急急急急知道的联系我!~qq7867714email:lb4815521@163.com先谢了...
发帖时间:2011/5/5 16:27:00
看了用于保健品的物品名单,还是有些不解,请大家帮我解答,谢谢。请问鲜人参制造食品罐头被禁止吗?如人参乌鸡煲,参鸡汤<br/>...
发帖时间:2004/5/13 14:39:00
用料:洋葱900克,鸡汤500毫升,黄油60克,西米50克,做好的奶油汤250长官升,豆蔻,盐,胡椒粉各少许。做法:1.洋葱切细末,把鸡肉汤加热2.在锅内把黄油溶化,加进洋葱和盐,炒成黄色,把米撒入锅中,把热好的汤倒进去,煮25分钟,然后用萝过滤,3.把做好的奶油汤加热倒在鸡汤中...
发帖时间:2004/7/8 17:59:00
菜名:杂果鸡汁饭主料:西梅蜜饯、杏脯、核桃、腰果各1/4杯,椰肉2汤匙,鸡汤3杯,洋葱1个,芫荽2株,粳米3/2杯,姜、葱、蒜粒各少许。做法:1、洋葱去皮切块,西梅、杏脯去核,与核桃、腰果等切碎,粳米煮至半熟,捞起备用。2、烧红油锅,爆香洋葱,加姜、蒜、芫荽、盐及胡椒粉炒匀,加入...
发帖时间:2015/1/16 15:34:35
特点:口味咸鲜,美味十足。资料:瘦肉、大枣、日月鱼、姜、石斛、盐、鸡汤。做法:1.将瘦肉切丁飞水,日月鱼泡软洗净飞水。2.大枣泡软全部为二,大姜去皮切片,石斛泡软堵截。3.将上述原料处理好封装在坛子里,参加鸡汤调味,蒸至酥烂即可a。手机搜索微信公众号:中国石斛交易网每天都为你呈...
发帖时间:2004/7/26 21:56:00
水质问题也可能要影响鸡汤质量!用不锈钢锅炖!304钢!有条件316L钢[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em...
发帖时间:2005/2/20 16:40:00
不知以上各位楼主可否见过“清鸡汤罐头”,该产品是采用鸡壳经过调味后经高温高压熬煮后过滤调味灌装杀菌。喝前加热开即壳。有香港惠康、家乐、国内福建龙海“盛记”产品都不错/...
发帖时间:2006/1/7 22:24:00
我用过一段时间酵母提取物,主要是在汤料中使用,象家乐和金宝的清鸡汤这类产品,酵母提取物在这类产品使用效果非常明显,能在很大程度上提高汤体鲜味的纯厚感,与hvp的作用完全不同!...