发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2017/3/6 16:45:53
我国是肉类生产大国，同时也是肉类消费大国，是全球化肉类生产、加工和贸易体系的重要组成。随着市场规模的迅速扩大，整个肉类产业也在持续增长，主要表现之一就是肉类产业的现代化进程加快和产业结构调整，产品升级、科技创新正成为当下肉类企业转型和发展的核心驱动力。可以预测，在未来10年内，肉...
发帖时间：2015/3/11 10:52:56
中国烹饪原来就是文明和文化的产物，而湘西部落作为特色民族餐厅，应努力丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化、吃文化、筵席宴会文化、餐厅文化、服务文化、经营文化等贯穿于经营活动的全过程。可以采取“引进来，走出去”的办法，“引进来”即开办有关饮食文明、绿色餐饮、健康饮食之类的...
发帖时间：2014/6/9 11:00:47
经检测，熟牛肉中亚硝酸盐含量为82mg/kg，违反了国家明令禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的规定。王倩、杨勇随即被警方依法刑事拘留并移送检察机关。 为使肉质看起来鲜美，在加工熟食时非法添加亚硝酸盐。近日，王倩和杨勇因涉嫌生产有毒食品罪被四川省成都市青羊区...
发帖时间：2013/8/26 10:43:35
目前有机产品在国际市场的份额增长非常迅速。据:[b]2013-2017年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告[/b]（百度可以查看）统计，全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元，主要集中在欧洲和北美。而近年来，国内食品安全事件频发，如奶业的“三聚氰胺”，养殖...
发帖时间：2013/4/16 14:51:54
显而易见，白酒企业的市场估值正在被看低，对于上市酒企来说，是被看空，因而资金出逃，导致股价持续下跌。估值通常是基于预期，而根据索罗斯的映射理论，估值与价值实际上也是相互影响的。同时，根据巴菲特的“恐惧与贪婪”逻辑和价值投资理论，在这个时候，或许去寻找价值更具有积极意义。 国...
发帖时间：2012/10/24 11:12:50
随着天气转冷，多家宵夜店、大排档生意红火起来，记者看到，除了常见的知名饮料外，果醋饮料也悄然进驻，为消费者提供多一种选择。开大排档的徐老板说，自从天地壹号进驻以来销量一直不错，很受消费者欢迎。而其他多家中高档餐饮店负责人也表示，天地壹号和一线产品销量不相上下。[url=htt...
发帖时间：2009/4/9 13:10:00
或者你可以考虑代理一些国外的大品牌奶酪，先从销售开始做，有渠道以后再考虑自己做，小厂子生产的奶酪估计难以打入中高档餐饮企业，目前国内奶酪的消费主要集中于餐饮，而不是零售。...
发帖时间：2008/5/26 10:08:00
近日在北京的一些商场、超市、卖场走访中看到，鸡精产品如今已经成为货架上的新宠儿，各种品牌的鸡精产品琳琅满目，摆放整齐，像广东佳隆、上海太太乐等大品牌更是占领了货架的最佳位置。中国调味品协会一位责任人介绍，从目前市场销售情况来看，我国的消费者食用味精的趋势在下降，鸡精在调味品市场中...
发帖时间：2007/2/8 12:42:00
发布时间：2007-02-0611:15 1955年诞生的麦当劳连锁快餐机构，至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。麦当劳是餐饮行业的世界第一品牌，年初，由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。 ...
