发帖时间：2015/4/3 9:05:56
东安子鸡又叫东安鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜。因用新母鸡烹制而成，故名。本菜特色是用嫩鸡和姜丝、红辣椒煸、烧而成。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。菜冷却后下一餐食用亦别有风味。下面就让湘西部落的小编来教你怎么做这道菜吧。材料：鸡1只...
发帖时间：2008/5/28 22:58:00
菜系：四川菜·配料:牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精－·特色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。·操作:一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均...
发帖时间：2011/8/20 13:17:04
制作材料主料：猪蹄2000克调料：植物油100克料酒50克江米酒50克大葱15克姜15克八角10克桂皮10克酱油50克盐10克醋50克味精2克胡椒粉1克香油15克辣椒油10克制作工艺1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛，再用火烧去残存的绒毛，用温水浸泡10分钟，然后用刀刮去黑壳皮，剁去爪...
发帖时间：2011/8/24 12:26:25
导语：大家平日喜欢吃醋吗？当然我说的吃醋并非那个“吃醋”，而是真正意思上的喝醋。我们现在都讲求瘦身减肥，每个人都去谋求最佳的瘦身方法，那现在小编就来教大家用简单的吃醋减肥法，让你轻松健康减掉10斤哦！ 食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消...
发帖时间：2004/6/11 11:20:00
菜名：八宝素菜主料：白菜胆500克、肚肉250克、香菇25克、草菇15克、发菜5克、粟子75克、笋尖50克、腐竹30克、面筋30克、生油750克（耗100克）。配料：南乳汁、味精、精盐、芝麻油、淀粉水各适量。做法：1、将白菜洗净切段，用温油溜炸捞起，沥去油后装入锅（锅里用竹篾垫底...
发帖时间：2004/7/23 10:31:00
以下是刚传到ftp上的资料目录，果蔬加工技术：姜的采收与加工草莓酒加工技术茜草的采收与加工荷花的采收与加工南瓜脯加工技术菘蓝的采收与加工低糖板栗果脯的研制南瓜糕加工技术黑木耳糖的加工制作芦荟的采收与加工保健白菜干加工工艺技术马铃薯酥糖片加工技术鲜菊花加工饮品用土豆制作螃蟹饲料简易...
发帖时间：2012/5/31 9:10:15
28元一瓶的陈醋，38元一瓶的酱油，如今一些调味品http://twp.spzs.com开始“贵族化”，动辄比普通产品贵几倍。调味品招商http://twp.spzs.com记者走访发现，市场上高端调味品多起来，有种有机酱油标价38元，一款8年陈醋28元。而普通的酱油、醋六七元就...
发帖时间：2012/3/27 14:25:04
天气渐渐变热，大家每天都会面对着一个很“纠结”的问题就是“中午吃什么”或者是感觉吃什么东西都没有胃口，面对事情开始变得烦躁起来亦或者是整天懒洋洋得提不起精神，青秦营养软件菜肴库中为大家推荐多种春季养生菜谱，并可以根据需求自行搭配出符合自身所需营养价值的美味菜肴。下面就根据营养软件...
发帖时间：2011/9/20 21:09:46
央视曝光江苏张家港黑窝点，用醋酸加上添加剂勾兑出“品牌醋”，在假味精中掺入工业盐，大多销售到工地食堂、农贸市场。江苏省张家港市金港镇朱家宕村是一个小村落，近些年，年轻人都去外面打工，村子里许多院落都闲置了起来，可是自从2011年年初以来，位于村东北角的一处闲置多年的院落突然变得热...
发帖时间：2008/11/20 17:55:00
开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。 原料配方： 精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克 制作方法： 1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、...
