发帖时间：2008/4/30 11:35:00
还有以下风味可选择:奶油苏打威士忌香槟波旁威士忌苏格兰威士忌伏特加咖啡甜酒朗姆酒白葡萄酒红葡萄酒白兰地杜松子酒萨姆布克酒爱尔兰奶油酒啤酒...
发帖时间：2012/8/31 15:11:52
红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1至...
发帖时间：2012/9/17 15:42:37
红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上...
发帖时间：2013/2/5 11:42:13
奢侈品集团路易威登-酩悦轩尼诗（LVMH）宣布，2012年公司营收281亿欧元，较2011年增长了9%，在欧洲、亚洲和美国表现势头极好。LV集团的葡萄酒烈酒部门有机营收增长达11%，来自主营业务的利润涨幅达14%。自2011年以来，市场对LVMH旗下葡萄酒烈酒需求仍保持强劲，目前...
发帖时间：2012/12/11 16:11:06
基酒品鉴 想要通过品鉴的方式再现美酒佳酿的调配艺术并非易事，于是调配课堂更多是从基酒（调配成酒的葡萄原液）品鉴的话题开始。酩悦香槟总酿酒师博诺华面前整齐地摆放了12个用于盛放基酒的酒杯，“将这么多酿酒基酒带到中国，在我印象中还是头一回。如果说有一种方式能让人们更直观地理解酩...
发帖时间：2013/10/9 9:42:46
你知道葡萄酒、白兰地以及香槟的区别吗香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任...
发帖时间：2005/11/14 20:24:00
品味人头马人头马干邑 人头马V.S.O.P人头马X.O人头马EXTRA人头马金色年代人头马路易十三人头马干邑 人头马V.S.O.P级别：特优香槟干邑说明：恰到好处的酝酿期V.S.O.P是VerySuperiorOldPale的简称，人头马V.S.O.P可以说是此级干邑中世界公...
发帖时间：2012/11/4 10:41:32
开胃酒或者清凉可口，不断冒着气泡的香槟；或者是让沉睡口腔、舌头突然苏醒的贵腐葡萄酒；或者果香层次丰富，口感宜人的红白葡萄酒；再或者就干脆不是酒，果汁或者矿泉水，能达到效果也无所谓。 香槟酒(champagne) 香槟一定算得上是雅俗共赏的开胃酒，上得厅堂，下得厨房，亲友聚...
发帖时间：2005/3/16 16:26:00
再找一些和红酒搭配的中国菜式，还请大家补充 海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的...
发帖时间：2013/3/8 11:46:12
日本料理以其东方的神韵和在食材和制作上考究的异域风情，俘获了无数美食爱好者的心。在讲究健康营养的饮食不容置疑地成为时尚的今天，煮白饭、吃品类丰富的生鱼(鲷鱼、鲅鱼、三文鱼、金枪鱼)、原味食物上按照喜好加上植物性的酱汁，寿司日料拥有这么多清爽健康饮食的特点，当下如此流行也就不觉...
