发帖时间：2006/8/8 11:23:00
[UserCP=300]河北省怀安县亦名柴沟堡，柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，已有200多年的历史。制作方法1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16～17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。2.头锅中配的作料为：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香(以上装入一布袋)、砂...
发帖时间：2006/8/8 11:26:00
原料配方鲜猪肉(拆骨去皮)10千克香料(大茴香、桂皮、花椒、胡椒粉)100克葡萄糖50克精盐700克白糖400克白酒(60℃)300克酱油350克制作方法[UseMoney=2]1.腌：将香料焙干研细，同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和；将猪肉切成3～4厘米厚、6厘米宽、...
发帖时间：2009/10/18 15:56:00
腊肉的制作方法1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4-5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨肉,还要切除骨头。加工有骨肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工无骨肉用食盐2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤...
发帖时间：2016/12/17 14:50:07
什么样的酒是好酒？喝的舒服的酒就是好酒。 沉寂的半夜，倒上一杯“一米一酒”，摇摇酒杯，在抿一口，让你感受到繁华城市别样的安静，这就是喝的舒服； 朋友聚会，喝“一米一酒”，低度的酒喝同样的量，席散胃爽，第二天有个头不痛的早晨，这就是喝的舒服； 一杯就倒的你，喝...
发帖时间：2013/3/8 9:52:46
春季养生药膳减肥妙招让你越吃越美丽荷叶粥粳米100克、鲜荷叶1张(约200克)、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服，可以清暑，止渴，生津，降脂减肥。鲤鱼汤荜芨5克，将鲜鲤鱼10...
发帖时间：2005/5/1 0:16:00
你做腌卤生意千万不要去用什么王守义13香之类，你的成本会让你吃不消的，而且味道肯定是没有特色的。我是四川人，也搞食品的，这方面有些了解。四川的腌卤是这样作的：天然香辛料（八角、山奈、草果、丁香、桂皮、肉桂、香叶、砂仁、甘草、茴香等），郫县豆瓣酱、老姜、花椒、干辣椒、葱等原料，没有...
发帖时间：2013/1/8 14:33:36
葡萄酒加热的饮用方法最先并非来自法国这个葡萄酒大国，而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果，还可以在其中加入各类新鲜水果，这样酒将更具风味。德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧...
发帖时间：2013/2/16 10:51:13
膳食食疗：鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生...
发帖时间：2013/4/11 10:33:51
中医认为,女性阴冷多因下元虚冷、寒气凝结,或肾阳虚衰、风冷之邪乘虚侵入,冷气聚于阴部所引起。 女性阴冷的病因： 女性**是受多方面因素影响的。精神、心理方面因素，社会因素，生理和病理等方面因素，都可引起女子**异常。 个别女性对性生活缺乏快感，以至淡漠、厌恶称为“阴冷”...
发帖时间：2004/5/13 9:42:00
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生...
