发帖时间：2013/6/29 12:56:41
最近失业了，赶上天然，想搞点绿豆沙卖卖。自己上网查了一些资料，由于没有专业设备，都是家用设备搞的。把绿豆泡好用电话煲蒸熟。然后放到豆浆机里反复几次打成豆沙。然后放0.5%的黄胶，香兰素，天美素包装到奶茶被子里。由于没有专业设备无法高温消毒。首先喝起来感觉怪怪的，不知道是不是融胶的...
发帖时间：2012/9/26 16:18:50
[url=http://bj.spzs.com]保健食品招商[/url]网：保健食品目前全国的销售额已多达2600亿元，然而在食品安全法发布3年的时间里，上述管理条例还没有出台。徐华峰说，1996年我国就实施的《保健食品管理办法》。但当保健食品的定义和范围发生变化时，监管范围也会...
发帖时间：2012/9/21 17:50:12
店主说：“这个很畅销，我们一般只卖给老主顾，现在也快没货了。”一罐这样的豆浆精为48元。 知道记者是初干豆浆行业，店主不忘嘱咐几句：“刚开始干少放点，放多了就尝出来了。” 记者看到这桶豆浆精上标有1kg，勾兑比例在0.1%—0.5%之间。“一般这一桶能做200杯豆浆。店主表示...
发帖时间：2012/9/19 17:29:56
在经历毒牛奶事件之后，三聚氰胺可谓大名鼎鼎，可对三聚氰胺的俗称——蛋白精，却不是人人都知道。近日有网友发帖称，他在常州一商场购买的瓜子仁，包装袋食品添加剂一栏上，赫然印着“蛋白精”三个字。网友认为，食品生产商这种做法，是知法犯法。3月1日，记者进行了调查。食品厂家称，瓜子里不可能...
发帖时间：2012/9/15 17:33:56
橡木桶：橡木桶也有年龄？ 首先要介绍的就是葡萄酒“五大神器”之首的橡木桶。相信每位爱好葡萄酒的人士对“橡木桶”一词都不陌生。然而，橡木桶不仅陈酿葡萄酒，它还酝酿着葡萄酒爱好者们对它的诸多好奇与不解。 首先来破解橡木桶对葡萄酒的贡献这一秘密。橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹...
发帖时间：2012/8/13 17:19:42
配方表；特纯乙基香兰素1.25公斤，北京乙基麦芽酚3公斤，白熊香兰素3公斤，西湖牌鲜奶精1公斤，甲基麦芽酚800克，十二烷酸【月桂酸】+十四烷酸【肉**酸钠】760克，对甲炳酚135克溶化于丙二醇350克，食用葡萄糖100公斤，过筛混合搅拌...
发帖时间：2012/7/19 17:14:46
香兰素检测难度不大、费用不高但结果难出 新快报讯记者陆琨倩报道上周闹得沸沸扬扬的洋奶粉“添香门”即将平息之际，昨日，送检方湖南信用建设促进会（简称“湖南信促会”）相关负责人夏大平又向媒体表示，将可能把样品送往国外检验。无独有偶，此前民间机构CERResearch踢爆雅培奶粉的...
发帖时间：2011/10/28 10:02:26
早晨，无论是在路边简陋的早点摊还是在环境优雅的快餐店，一边吃着早点一边喝上一杯又香又浓的豆浆，早已成为江城市民一种健康的饮食习惯。然而，近期网上接连曝光的肯德基、永和豆浆和真功夫等知名快餐企业，使用豆浆粉调制豆浆，在社会上引起一片哗然。不少武汉市民由此质疑：既然这些知名的快餐企业...
发帖时间：2011/8/30 17:23:30
如何研制和应用豆蛋白发泡粉大豆，古代称之为菽，是我国四大油料作物之一。它的主要成份为蛋白质和脂肪，一般含40%蛋白质、20%脂肪、25%碳水化合物。大豆经冷却榨制食用油后所取得的豆粕，含脂率一般都会在5%以下，而含蛋质量高达40～50%，因此，脱脂豆粕是我们摄取蛋白质的重要的资源...
发帖时间：2010/11/12 11:27:00
香料使用规定 为保护婴幼儿身体健康，食品技术服务中心进一步规范婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用，现规定如下： 一、较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用食品成果转化香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用，...
