发帖时间:2017/6/30 10:32:58
[size=3]2015年2月26日,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起,不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame),改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实...
发帖时间:2017/6/27 16:24:36
绿豆馅制作技术(延长绿豆酥、绿豆饼、肉松饼、绿豆糕夏季梅雨季节保质期):[attachimg]25517[/attachimg][attachimg]25518[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构[/b]绿(豌)豆馅技术:a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①50...
发帖时间:2017/6/25 9:46:59
[size=3]随着炎热夏季的到来,饮料销售市场也进入了旺季。除了以往常见的含糖饮料,市面上也开始出现了各类无糖饮料。但有些人却认为无糖汽水里的代糖会“致癌”,事实真的是这样吗?其实,代糖就是我们常说的甜味剂,是常见的食品添加剂之一,它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年...
发帖时间:2017/6/23 17:44:35
2015年2月26日,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起,不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame),改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实上,美国食品及药...
发帖时间:2017/6/13 11:13:08
[size=3]2015年2月26日,百事可乐宣布,为顺应消费者要求,旗下的健怡系列汽水将由2015年8月起,不再使用富有争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame),改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfamepotassium)混合而成的代糖。事实...
发帖时间:2017/6/3 10:23:27
对于“喝货”们来说,拥有一款时尚、创意且实用的杯子是梦寐以求的事情。如今,这个想法已经越来越多地成为了现实。下面几款极富创意与艺术的杯子,相信会让你大开眼界。多功能水杯外出游玩,水杯毫无疑问是旅途中的必备品。如果能带上下面这款超棒的多功能新式水杯,绝对可以让你眼前一亮。这款水杯使...
发帖时间:2017/6/1 11:12:23
[b]杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[/b][attachimg]25321[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文...
发帖时间:2017/6/1 9:19:04
[b]最近逛食品论坛,发现很多朋友对分子蒸馏单甘脂,单硬脂酸甘油酯,和单双硬脂酸甘油酯的含义和用途比较模糊,所以从网上整理了一些资料供大家参考,感谢各位无名大佬的分享,感谢度娘。[/b]一,简单介绍分子蒸馏单甘酯,是应用最广泛的食品添加剂,安全用于食品、医药、塑料等的生产加工中。...
发帖时间:2017/5/26 15:06:16
刚刚结束的“一带一路”国际合作高峰论坛不仅仅是一场国际盛会,更是一场企业发展与交流的国际化平台。自2013年“一带一路”倡议提出以来,中国在政策、基础设施、贸易、金融、民众交流等多个领域推出了多项新做法、新动作,已经真真切切地渗入到各行业企业生产、发展中的方方面面。“一带一路”下...
发帖时间:2017/5/21 12:31:42
(1)简介:粉末油脂是综合现代高科技技术,以食用油脂、淀粉水解物、酪蛋白为主要原料,主要采用类似于奶粉的制造工艺,即经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥,采用现代生物工程、食品工程高新技术-微胶囊技术加工成的水包油型(O/W)制品。由于油脂微粒为包囊壁材包埋(见注释1),从而赋予了产品许...