发帖时间：2012/9/11 16:58:29
自古至今，阳澄湖大闸蟹就令无数食客为之倾倒，而且还形成一种独特的蟹文化。诗仙李白赞阳澄湖大闸蟹的诗“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”阳澄湖大闸蟹礼盒火热销售中，欢迎选购！阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中...
发帖时间：2012/9/12 15:56:10
正值9月北京阳澄湖大闸蟹礼券早已上市，食客们可抢先预购。很多人喜欢吃大闸蟹，可是不是什么人都能吃大闸蟹的。吃大闸蟹时，也不是什么都能同时吃的，这个是有讲究的！因为大闸蟹属寒所以有很多禁忌，尤其别喝冰镇饮料。按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时...
发帖时间：2012/10/11 15:11:59
国庆虽过，但今年的阳澄湖大闸蟹价格依旧未减！食客们趋之若鹜的想要拥有，就因为它内含丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。难怪被众人所喜爱！那你们知道大闸蟹文化，大闸蟹里“闸”的意思是怎么来的吗?闸蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意为烹调方法，下油锅...
发帖时间：2012/10/26 14:39:27
秋天是吃苏州阳澄湖大闸蟹的最好时节，在这个季节里才能吃到膏肥黄流的肥壮大闸蟹。然而，我们性喜吃的食客们可等不及到十月了。当下七月，陆陆续续不同品种的螃蟹都开始面世，螃蟹自来丰美味鲜，拿来做粥汤可以很好地提味，拿来单烧也是一道绝佳的菜品。今天蟹王宫为大家介绍一款花蟹粉丝煲，花蟹是海...
发帖时间：2012/10/29 14:33:44
川菜中的家常菜一般将菜子油和猪油混合起来用，因为这两种油一个是植物性的、一个是动物性的，这样做出的菜香味非常浓，比如“红烧甲鱼”，结合使用这两种油比单纯用一种油做出来的口味香，肉质更鲜嫩。不过冬天温度较低，使用猪油做菜，服务员要为客人勤加热，一般10分钟左右就要询问食客是否加热，...
发帖时间：2012/11/10 16:38:13
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发帖时间：2013/1/1 16:50:37
茶有茶道，酒亦有道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一口干；而黄酒要怎样喝呢？本期与唯一国宴专用黄酒古越龙山合作，和食客聊一下在冬天喝酒的讲究。 黄酒的冬饮之道 黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。在寒冷的季节里，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热...
发帖时间：2014/4/12 11:24:19
怪老一黄焖鸡米饭唯一品牌运营商——郑州正味餐饮管理有限公司，用专业团队精心研制美味秘制配方并不断升级，充分保证了怪老一黄焖鸡米饭的核心竞争力。怪老一精选优质鸡肉，经独家秘制酱料调和，同时经过特殊过程将中国滋养巧妙融入料理当中，营养均衡，做出来的黄焖鸡米饭咀嚼有味，营养价高，深受广...
发帖时间：2014/4/19 8:53:44
因为现代人们的生活水准在不断的提升，生活中关于吃的意念也发生了翻天覆地的变化，置身餐饮业大潮中，怪老一黄焖鸡本着对餐饮行业的执着与热爱，经过多年励精图治，以发扬“绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发“怪老一”黄焖鸡米饭丝丝香滑，在唇齿间中绵绵融化，不仅留住眼...
发帖时间：2015/3/25 10:58:46
1.人力资源用到位选对人是保证出品统一的首要条件。湘西部落在招聘厨师长时只看三点：学力、经历、人品。此学力非彼学历，是指学习能力与实操能力。2.安全卫生搞到位安全卫生的重要程度甚至排在出品之前，就餐饮业而言，安全卫生是保证品牌长远发展的前提。这一点湘西部落是非常注重的，有了卫生安...
