发帖时间：2007/9/17 17:34:00
2.31 单极标度 unipolarscale------有零端点的一种标度。（例如从无味到很甜这样一种表示溶液味道的标度）2.32 双极标度 bipolarscale------在两端点有相反刻度的一种标度。（例如从硬的到柔软的这样一种质地标度）2.33 顺序标度 ordina...
发帖时间：2006/5/27 13:24:00
长期从事乳制品生产、品管、机械方面的工作，做了一个奶粉的PPT献给大家，欢迎就奶粉、乳饮料、豆乳饮料等技术问题和我一起探讨，互相学习。我的QQ：44195636。一共有5个压缩分卷，按顺序下载下来，一起解压就行了...
发帖时间：2006/6/22 16:04:00
师兄，这产品成本也太高了吧？生产工艺也太麻烦了吧？而且不太实用。 “按常规顺序和方法”是什么意思，？哪个先放哪个后放，其间间隔多长时间都没有描述表楚啊？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-6-2216:09:37编辑过][/c...
发帖时间：2006/12/20 8:51:00
谢谢LZ的资料，你说的系统改变了文件名是怎么回事呀？楼主可以把这4个帖子编辑成一个帖子，以回复帖的形式可以完成，这样有需要的朋友下载的时候就不会弄错顺序，也容易找一些的，再次谢谢楼主！...
发帖时间：2007/1/27 17:28:00
淀粉很关键，不过楼主这么说很难找出原因，最好把整个过程写下来，这样才找得出原因．比如说是用快速机打还是慢速机打，放配料的先后顺序，打浆时浆翻不翻，每一道工序，每一种原才料都关系到它的质量．...
发帖时间：2007/7/6 15:31:00
用香辛料调香时的顺序是，1、把香料放在一起煮，闻到合适的香味，然后放入原料。还是2、把香料和原料一起煮，慢慢的调香味。如果是1、把香料放在一起煮，闻到合适的香味，然后放入原料。那么，放原料前后的料味有区别没有？迷惑中？[em06]...
发帖时间：2008/9/13 9:41:00
这位老弟说的火腿的几种做法也是很含糊的,不如说是几种简单的工艺流程,没有太多的采用价值,这里面涉及到很多的乳化剂稳定剂甜味剂香精等等加入滚揉的顺序也不一样,总之还是个不很专业的老手哈哈....
发帖时间：2008/12/12 15:01:00
大家好,我告诉大家为何不能解压之原因,另外告诉大家怎么解压原因:下载后文件名字顺序排号不同,固不能解压解法:改一下名字:将三个文件名尾数改顺,如第一个文件名是:2008111017214574400.rar,那第二个文件名改为2008111017214574401.rar,第三个...
发帖时间：2012/12/16 15:24:58
火锅怎么吃？有人吃火锅先肉后菜，有人吃火锅爱喝冷饮，有人爱喝涮锅后的锅底汤…...营养专家称，这些都是错误的吃法。先肉后菜，蔬菜会吸收残留锅内的嘌呤等有害物，正确的顺序应是先土豆类、后叶菜类，最后才是肉类，肉一定要煮熟，不要冷热交替。...
发帖时间：2016/1/16 20:55:29
[attachimg]23846[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构关于馍片技术流程工艺：馍片如何才能达到组织细腻？吃到嘴里酥脆不发艮？组织结构均匀色泽洁白？要求在用料、投料、工艺、顺序、程序、配方、发酵、流程上达到最适宜的配比状态...
