发帖时间：2011/6/9 11:38:00
好喝的酒也不一定非要买哪几家的，可以尝试一下大津陈酿集团生产的大津酒系列、金街酒系列，价格适中而且是纯粮酿造口感很好。...
发帖时间：2015/11/21 11:39:44
【葡萄酒中存在**香气】初级香气指各葡萄品种的香气。二级香气指发酵中生成的香气。**香气指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气。[attachimg]23766[/attachimg]...
发帖时间：2005/11/14 12:27:00
（三）利口酒。也称烈性甜酒。 颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜，是最好的餐后酒，也是调酒时常用的辅助酒。 名品： Be'ne'dictine（本尼狄克丁）Chartrense（沙特勒兹）Drambuie（确姆必） Peppermint（薄荷酒）CremedeRose（玫瑰甜酒...
发帖时间：2012/9/24 16:03:08
1.只搭配味道，不搭配风味。也就是说只需要管六味的口感本身，而不用管六味来自哪里; 2.食物能改变葡萄酒的味道，但是葡萄酒的主导味道会影响所有的食物; 3.不要和葡萄品种搭配，而要和酒的风格搭配。例如同一葡萄品种，经过橡木桶陈酿与否对其酿出的酒的风格影响重大; 4.没有...
发帖时间：2011/5/27 8:39:00
楼主说的很受用，不过还要说一下，在酿造桑椹酒时一定要选用纯粮酿造的白酒，推荐大津陈酿集团生产的大津酒系列，它是纯粮酿造，被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。...
发帖时间：2013/6/22 15:21:14
“我们很有信心面对此轮行业调整，我们相信智者创造机遇，选择西凤酒就等于选择了美好的未来！”与其他中小型经销商所持有怀疑心态不同，参会的陕西西凤六年、十五年陈酿酒营销有限公司副董事长、总经理王延安一上场发言，就挥洒出强烈的“正能量”。 这番底气源自于其实力与市场表现，陕西西凤...
发帖时间：2004/12/6 21:07:00
我打算做的是超高压（大于1000个大气压）对葡萄酒品质的影响研究，思路是把新鲜未经过陈酿的葡萄酒经超高压处理2个小时，看口感、品质及结构有什么影响，研究葡萄酒体系究竟发生多大的变化，希望论坛的朋友多提宝贵的意见！谢谢...
发帖时间：2011/1/11 16:42:00
中国青岛威士忌系选优质大麦，玉米和其他谷物为原料，大麦芽用炭烟熏经糖化、发酵、壶式锅、蒸馏威士吉原酒。在白橡木桶中陈酿三年以上。容量五百毫升酒精度百分之四十三自己收藏也有20多年以上了我想请帮忙唯一遗憾的是这就上并没有生产日期！！~~...
发帖时间：2011/5/24 8:55:00
品酒不止要看酒的度数和香型，还有一点很重要，那就是看它是勾兑酒还是纯粮酿造的。市场上少数奸商现在好多酒拿勾兑酒冒充纯粮酿造的！天津大津陈酿集团生产的大津酒系列绝对是纯粮酿造，被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。...
发帖时间：2011/5/31 10:36:00
桑葚酒原料：桑葚、蜂蜜、柠檬、白酒。做法：1、将桑葚洗干净。2、用玻璃器皿，（大的28一个，这种玻璃器皿）直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。3、倒入适量的白酒，最好用高度纯粮酒，推荐大津陈酿集团生产的大津酒系列。4、加点柠檬片。5、密封好就可以了。...
