发帖时间：2008/6/27 10:41:00
“吉洋”丁记奇味鱼系列产品：诚招代理商（经销商）湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限...
发帖时间：2008/6/27 10:42:00
供应：“吉洋”丁记奇味鱼系列产品湖北省洪湖市吉康水产食品有限公司。位于被世界环境基金会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”（2006.11）、中国第七大淡水湖、湖北省第一大湖泊、素有“鱼米之乡”的美誉和千湖之省的湖北省的中南部，其前身是2000年成立的洪湖市吉康食品有限责任公司，公司负...
发帖时间：2007/10/11 23:39:00
只有在添加剂的依托下，肉类工业才能获得快速的、长足的发展，可以说，添加剂是推动肉食工业高速发展的重要支柱。肉制品中常用的添加剂有发色剂和发色助剂、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂等。 着色剂。在肉制品生产中，为使制品具有鲜艳的肉红色，常常使用着色剂。目前国内大多使用红色...
发帖时间：2006/7/15 13:20:00
乳链菌肽项目产业化成果显著防腐、抗氧、保鲜剂是食品添加剂中一个十分重要的领域，用天然、无毒的防腐剂取代传统的化学合成防腐剂是保障人类健康的迫切需要。多年来，中国科学院微生物研究所还连栋研究组，通过对乳链菌肽的研究，开发出一种天然防腐剂——乳链菌肽Z，它是是某些乳酸乳球菌产生的含有...
发帖时间：2012/12/19 17:20:47
豆源牌腐竹改良剂：本产品合格、安全、好用、效果显著、保证质量，彻底改变腐竹豆油皮断条、发硬、无弹韧性、尾浆稠、产量低、挑皮慢、酸臭味、异味、苦涩味、霉斑、虫蛀、色泽灰黄、深黄、黄褐、暗黄等局面。使腐竹、豆油皮上架不断条、凉晒烘干不断条、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、挑皮快、尾浆不变稠、...
发帖时间：2006/12/15 15:12:00
二氧化氯是国际上公认的新一代安全、高效、广谱的消毒灭菌剂，是氯制剂最理想的替代品。它的氧化能力是氯的2.5倍，灭菌效果是次氯酸的5倍。二氧化氯的作用原理不同于一般氯制剂，它靠的是氧化灭菌——杀消能力强、迅速、彻底；剩余产物是微量的食盐和水——无有害残留；不产生“三致效应”、无蓄积...
发帖时间：2006/4/18 23:46:00
我也是从事挂面加工的一家企业！看了网友的留言后，有一些话想告诉大家。和大家交流交流，1生鲜面的市场到底有多大！2生鲜面的工艺到底有多复杂？是不是我国目前的中小型挂面加工企业还不具备这些能力？3我借用一下“XIUFENG”网友的一段话1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前...
发帖时间：2015/9/23 9:36:57
在高温多雨的梅雨季节，烘焙产品（面包、蛋糕、糕点等）往往容易发霉变质，使其保质期大大缩短。我们知道，致使烘焙产品（面包、蛋糕、糕点等）发霉变质的原因主要有以下二个：更多专业知识阅读请关注微信公众号：bebio2014 （1）烘焙产品本身含有的霉菌、腐败菌生长繁殖发生霉变...
发帖时间：2017/6/16 10:34:58
[b]六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的[/b]?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25444[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2017/6/27 9:45:04
六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25500[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构经过大量的无菌...
