主题帖：请教用什么挂面添加剂好！如果有，留下具体联系方法

作者：有康挂面 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/4 1:23:00

我厂上个月刚上了一台中温中速的挂面烘干线！我听厂家的安装师傅介绍说有一种台湾的挂面添加剂效果非常好！加到水里使用！面条又有筋骨有可以保水分，比不加的面条要高2个点的水！而且再也不会又酥条的现象出现！如果有的话！可否介绍一下！在这里谢谢大家了！...

主题帖：[原创]关于生鲜面的几点想法！抛砖引玉！谢谢了哦！

作者：有康挂面 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/18 23:46:00

我也是从事挂面加工的一家企业！看了网友的留言后，有一些话想告诉大家。和大家交流交流，1生鲜面的市场到底有多大！2生鲜面的工艺到底有多复杂？是不是我国目前的中小型挂面加工企业还不具备这些能力？3我借用一下“XIUFENG”网友的一段话1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前...

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作者：有康挂面 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/19 22:31:00

请问如何与你联系！谢谢！...