商贸   产品   报价   资讯   资料   论坛   综合
   帮助
搜索方式: 提示:可使用多个关键字(用空格隔开)就能查到更多内容并且结果更准确
  排序方式:相关度排序 | 时间排序
查找关键词:醪糟 结果:87 用时:0.003 秒
第 5 / 9 页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2004/8/18 22:30:00
 
(一)红汤,是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛,重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是:口感丰富,汁浓味厚,麻辣适口,鲜香回甜。红汤配方和调制方法很多,各有特色。下面介绍三种比较著名并被大家公认的配方和调制方法,供选用。    配方一:    清汤1500克、牛油250克。豆瓣1...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2007/3/11 21:57:00
 
八宝鸭·配  料:草鱼1条(约500克),茄子300克。调料:甜米酒100克、盐、味精、蚝油各10克,色拉油1500克。·特  色:酒香味浓,口味独特。·操  作:1、草鱼洗净后,用甜酒、醪糟汁、盐、味精腌24小时,茄子削皮打上一字花刀待用。2、锅烧油至六成热,放入去皮的茄子小火...
 
发帖时间:2007/8/26 21:49:00
 
叶儿蒸牛蛙的做法用料主料:活牛蛙3只(约重1000克)、嫩青黄豆150克配料:牛腿南瓜750克、鲜绿竹叶12片调料:精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)20克、五香粉少许、醪糟汁20克、可腐乳汁8克、刀口花椒2克、细姜米3克、细葱白花5克、口蘑酱油6克、甜酱6克、生...
 
发帖时间:2017/8/16 10:35:25
 
啤酒花与啤酒花面包:[attachimg]26304[/attachimg]啤酒花有哪些作用:①赋予面包香味和清爽苦味②提高面包组织结构的持久性③促进蛋白质与淀粉的构架,有利于面包爆发力与美拉德反应形成④啤酒花有益菌作用,加入面包配方之中,能增强面包保质期的防腐能力⑤有益于消化、...
 
发帖时间:2017/8/16 16:37:11
 
啤酒花与啤酒花面包:[attachimg]26328[/attachimg]啤酒花有哪些作用:①赋予面包香味和清爽苦味②提高面包组织结构的持久性③促进蛋白质与淀粉的构架,有利于面包爆发力与美拉德反应形成④啤酒花有益菌作用,加入面包配方之中,能增强面包保质期的防腐能力⑤有益于消化、...
 
发帖时间:2017/8/17 11:06:46
 
[b][attachimg]26340[/attachimg][/b]啤酒花有哪些作用:①赋予面包香味和清爽苦味②提高面包组织结构的持久性③促进蛋白质与淀粉的构架,有利于面包爆发力与美拉德反应形成④啤酒花有益菌作用,加入面包配方之中,能增强面包保质期的防腐能力⑤有益于消化、健胃,...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2004/10/25 19:02:00
 
《转贴》:  郫县豆瓣  郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮.  豆豉  豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光...
 
发帖时间:2004/12/6 21:17:00
 
重庆火锅绝密配方  重庆火锅的特点?  一麻辣为主.多味并存.  二讲究调味.善于变化  三注重用汤.崇尚自然  四刀工精细,变化灵活  五选料广泛,独具一格  六饮餐合一,随心所欲  重庆火锅原料及香料属性  郫县豆瓣  郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2004/12/8 12:28:00
 
以下是引用我来也在2004-10-2519:02:00的发言:《转贴》:  郫县豆瓣  郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮.  豆豉  豆...
 
主题帖:火锅祖传密方
发帖时间:2005/7/14 14:36:00
 
重庆火锅的特点一、麻辣为主.多味并存二、讲究调味.善于变化三、注重用汤.崇尚自然四、刀工精细,变化灵活五、选料广泛,独具一格六、饮餐合一,随心所欲  重庆火锅原料及香料属性  郫县豆瓣  郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣...
 
第 5 / 9 页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页
你所需要的相关信息
相关搜索:商贸   产品   报价   资讯   资料   论坛
搜索方式:
关 键 词:   帮助
关于我们 | 广告服务 | 版权隐私 | 法律声明 | 帮助信息 | 网站地图 | 服务条款
客服QQ:点击这里给我发消息
食品科技网 版权所有©2006-2019
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.