发帖时间：2011/4/20 15:49:00
波尔多(Bordeaux)：法国一地区，最知名的是主要采用赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅鹿辄(Merlot)葡萄品种酿制上等的红葡萄酒。勃艮第(Burgundy)：法国一地区，最知名的是用黑比诺葡萄(PinotNoir)酿制的红酒以及用霞多丽葡萄(Chardon...
发帖时间：2011/2/24 23:29:00
红酒越来越受到人们的喜爱和关注，但是又有谁知道红酒的酿制过程呢？相信没几个能真正意义回答出吧。现在就把红酒的酿制过程用文字表现出来，希望大家能给点力，磨字很累的。一般红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。...
发帖时间：2012/9/25 10:14:53
源自法国的GrandMarnier柑曼怡是由精力充沛、充满创意的Louis-AlexandreMarnier-Lapostolle于1880年所创。他以来自加勒比海的独特的野橘酿制而成的力姣[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒[/url]，与名贵的法国陈年...
发帖时间：2012/10/27 14:54:52
-一种称作葡萄孢的贵腐霉菌感染工艺，这是酿制波尔多产区的苏玳(Sauterne)甜酒，或匈牙利的托卡伊(Tokaj)这类贵腐酒所必不可少的条件。 -产自阿尔萨斯地区的“晚摘葡萄”或者“高贵葡萄籽”，主要是指那些品质优良的葡萄品种，用来酿制雷司令(Riesling)和琼瑶浆...
发帖时间：2012/10/31 14:45:35
[font=楷体_GB2312][size=4] 葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。 将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植...
发帖时间：2012/11/2 14:13:59
干红和干白其实就是不甜的红葡萄酒和白葡萄酒，是根据葡萄酒的颜色来区分的。其实，按照颜色来分类的话，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。红葡萄酒(RedWine)就是“红酒”.由红葡萄的果实和皮酿制而成。红葡萄酒的颜色有红宝石色、紫红色和红褐色等。红葡萄酒大多适合陈年，...
发帖时间：2013/3/7 8:53:17
“南中”纯松子酒《松味醇正甜润清香》松子酒采用云南高原小粒松子为原料，独特的酿制秘方，利用传统酿制工艺结合现代先进设备，提高了产品天然营养成份含量，其蛋白质转化为多肽和氨基酸而溶于酒中，从而使松子得到充分利用。该产品为松香香型白酒，色泽透明，口感丰富柔和，甘香浓郁，余味悠长，具有...
发帖时间：2013/3/27 10:07:06
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出...
发帖时间：2013/4/8 9:40:42
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出...
发帖时间：2013/4/12 11:33:22
北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出...
