发帖时间：2013/2/19 14:08:28
秦皇岛是我国酒葡萄的主产区之一，按照产业发展规划，预计到2015年，全市将建成产能3万吨以上的特大型企业2家、产能1万吨以上的大型企业5家、产能5000吨以上的中型企业15家，葡萄酒产量达到30万吨。 目前，秦皇岛出入境检验检疫局已明确建设规划方案，将以现有实验室人员和仪器...
发帖时间：2013/7/25 10:57:54
陕西渭北、甘肃河西走廊、新疆天山北麓、宁夏贺兰山被誉为中国四大黄金酿酒葡萄产区。众所周知，好葡萄酒是种出来的，绝佳的生态环境让这里诞生了中国西部诸多的葡萄酒品牌如：新天、楼兰、莫高、祁连、紫轩、西夏王、贺兰山、御马、凯维等。随着葡萄酒消费市场的不断升温，诸多的西部葡萄酒品牌也...
发帖时间：2014/3/17 15:11:09
揭秘葡萄酒行业发展的阻碍葡萄酒行业发展的阻碍在哪里？是技术、人才、管理还是什么？高氏庄园葡萄酒专家为您分享障碍如下：一、原料成为产业良性发展的瓶颈 由于我国大部分葡萄酒产区几乎没有对本区域内的基地进行科学的研究和区划，至今没有真正形成适合本地区合理的酿酒葡萄品种结构，因而，造成...
发帖时间：2014/12/24 9:29:22
提到葡萄酒，免不了会涉及到葡萄酒的“新世界”、“旧世界”，似乎把葡萄酒国家分成了界限分明的两个阵营，不过，旧世界葡萄酒可并不落后，新世界葡萄酒也并不有多先进，而想要品尝到顶级葡萄酒，那还要数旧世界葡萄酒。 葡萄酒旧世界，是指包括欧洲的葡萄酒生产国，如法国、意大利、西班牙、德国、...
发帖时间：2004/5/14 14:24:00
最重要酿酒葡萄－－黑色品种(以下只是上千葡萄品种中的一部分!!CabernetSauvignon卡本内－苏维浓 原产自法国波尔多，是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。 所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健...
发帖时间：2005/11/14 11:34:00
葡萄牙葡萄酒葡萄牙北部是名酒的产区。DOURO村非但是产钵堤PORT酒的根据地，也于产品质优良不甜的白酒。这一带地区生产出大量的红、白葡萄酒。不过红酒略嫌粗拙。北部另一种酒VINHOVERDE意谓“绿色”，酒质清澈一如葡萄采撷季的清晨，酒的颜色实际上有红、白、玫瑰三色，这种酒由於...
发帖时间：2012/9/8 17:14:38
黑皮诺是人类驯化野生葡萄最早的成果之一，法国勃艮第是黑皮诺的原产地，有证据表明她在4世纪时已出现在勃艮第地区，而任何其他的酿酒葡萄名称使用还没有超过600年的。 黑皮诺并不像赤霞珠、梅鹿辄、美乐等其它大多数酿酒葡萄品种那样能广泛地亲和世界各产区的气候，她是过分讲究而且非常难以...
发帖时间：2012/10/11 16:23:48
捏碎的葡萄颗粒流出甜甜的果汁。葡萄皮上的野生酵母，可以把香甜的果汁发酵成葡萄酒。在家里酿造的方法和酿酒厂酿造的方法基本相似。只是酿酒厂为了酿造出优质的葡萄酒，会选择最优良的酿造用葡萄，使用许多先进装备，并运用改良的酿造技巧，制作出更科学的、具有商品性的葡萄酒。葡萄的采摘只有使用优...
发帖时间：2012/12/3 11:13:40
葡萄酒是一本书，打开每一瓶葡萄酒，就能看到葡萄成长的过程。 葡萄酒是一幅画，打开每一瓶葡萄酒，就能感受到独特的风土人情。 出玉门关，向西，或者出过艾丁湖，向东，都要穿过一片茫茫的戈壁，才能看到一块难得的绿洲——哈密。这片神奇的土地仍然保留着得天独厚的大自然本色:天山上万年的冰...
发帖时间：2012/12/11 16:13:35
对我们大部分人来说，花350美元去买一瓶红酒的想法既让人害怕又令人沮丧。害怕是因为我们担心自己不能充分领略这款酒的魅力，因而会觉得花那么多钱买瓶酒有点冤。沮丧是因为只买一瓶酒就花费350美元几乎不是我们能负担得起的，显然它不会出现在我们的世界里。上面提到的那些令人不舒服的情绪...
