发帖时间：2012/11/22 11:20:15
在的牛奶有很多种包装形式，有塑袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装，叫人不知如何选择?其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜奶，一种叫保久(长效)奶。按其加工工艺分，鲜奶采用巴氏杀菌，保久(长效)奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法，它既能保全鲜奶...
发帖时间：2012/11/3 11:08:20
从几年前的三聚氰胺丑闻开始，国产奶粉屡屡出现的安全问题让越来越多的消费者特别是家长转而选择洋奶粉。不过，买洋奶粉的家长也有着自己的无奈，相比国外，国内销售的洋奶粉的价格实在是要高出不少。近年来，国外品牌奶粉在中国的销量日益增大。2009年到2012年，中国进口的奶粉[url=ht...
发帖时间：2012/10/31 14:59:40
长期以来，很多家长认为“吃什么补什么”，在保护儿童视觉健康方面，认为吃鱼眼可以明目。然而，专家表示，其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择。 专家指出，鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用。如果婴幼儿父母还仅仅停留在吃鱼眼来补眼，是远远不够的。 ...
发帖时间：2012/10/26 11:49:20
问题不合格产品密集检出 国家质检总局近日发布的风险预警信息显示，从新西兰和新加坡进口的两款婴幼儿配方奶粉被检出不合格。另据统计，在国家质检总局14个月以来公布的进境不合格食品通报名单中，共有34批次超过270吨不合格进口奶粉被销毁或退货，其中3/4为婴幼儿奶粉。 事实上，近年...
发帖时间：2012/10/18 13:56:00
近日，有记者在大坪多家超市及母婴用品店发现，雀巢奶粉的销售情况还是比较乐观，短短几十分钟，几乎每家店里都接连有前来选购和咨询的家长。目前市场上**的“雀巢超级能恩”系列主要分为三种：瑞士原装进口、德国原装进口和黑龙江产。此次更新包装的“雀巢超级能恩”系列进口自德国，以其“1段”产...
发帖时间：2012/10/10 12:44:26
目前在工业上DHA有2种来源：鱼油和藻油。鱼油DHA是海洋鱼类食品加工副产品的提取物。藻油DHA是随着近几年发酵工业的突破出现的一种单细胞微藻来源的植物型DHA。（一）藻油DHA在婴幼儿乳粉中的应用的情况人体一般可以利用食物中的亚油酸和亚麻酸等脂肪酸通过延长和去饱和来合成DHA和...
发帖时间：2012/10/9 15:38:33
奶酪因其丰富的营养价值、独特的口味特点，受到越来越多的人喜欢，不过调查发现食用奶酪的人虽多，不过大多对奶酪的认识还一知半解，不知道自己究竟适合哪种奶酪，如此多的奶酪品种，你适合哪一种呢?下面就一起来看看怎么挑选吧。 什么是奶酪? 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶...
发帖时间：2012/9/28 16:50:32
“现在配方奶粉里都不让加牛初乳了，2个月前那些奶粉就已经下架了。”昨天上午，来到华润万家超市金融街店，两大排的婴幼儿奶粉货架上已经找不到含有牛初乳的产品。超市的销售人员表示，去年牛初乳配方的婴幼儿奶粉一度销售非常火爆。虽然其价格比普通奶粉要贵出不少，但不少家长相信吃牛初乳能提高孩...
发帖时间：2012/9/25 17:17:05
食品包装材料网：国家质检总局表示，此次不合格名单上的126个批次产品都已依法做退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。而这批不合格的亨氏婴幼儿配方奶粉已经被做退货处理。长沙市质监局食安处负责人告诉记者，宝宝摄取维生素不是越多越好，婴幼儿奶粉的维生素含量有着严格的国家标准。目前...
发帖时间：2012/9/25 17:03:53
食品机械网：在喷雾干燥环节上，王丁棉称，我国目前还是高温喷雾加工用得比较多，这种工艺损失了奶粉中的维生素、蛋白质等活性物质，对风味的破坏也比较重。低温喷粉要求的工艺更加先进，目前在国外更加普及。从鲜奶到奶粉的流通环节，奶源地在国内的企业显然更有优势。何彤告诉记者：“雀巢的鲜奶，在...
