发帖时间:2015/3/26 10:31:44
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,...
发帖时间:2014/8/6 17:03:22
一切活着的生物要想生存下去,都需要食物,不过它们的选择多种多样、各不相同。演化或天赋之才让某些生物对食物的选择范围更加宽广——或者价值昂贵,或者口味神奇。而人类的口腹之欲,也悄然反映在了从古至今的医学记录之中。 医学界从来都不缺乏用食物描述病症的说法,这些“美食词汇”通过生动的...
发帖时间:2013/6/6 17:11:31
周末,和同事一起去吃夜宵,在新城连江路一家以吃清远洲心大粥为主的大排档里,服务员极力推荐了据说是这个季节最佳的养生粥——枸杞叶猪肝粥。 有专业人士认为,从养生学角度而言,春天喝粥最能养生。中医理论说,春季肝气旺,肝木克脾土,容易损伤脾胃,春季养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕...
发帖时间:2013/5/13 9:47:19
1.下馆子每周2次为限 下馆子不但要考虑到油、盐、糖等调料的超标,还要想到餐桌上食物的卫生程度,从选菜到洗菜,从下锅到调料运用,油的品质、是否有添加剂。而无论是摄入过量还是有毒物质的食用,都需要人体的各大器官来负担,时间一长,问题自然就会找上来。怎样减少伤害,最有效的办法还...
发帖时间:2013/4/11 21:55:08
食品安全大过天,现在老百姓最担心的问题之一,就是什么才能放心吃。具体到蔬果上,农药残留一直是讨论热烈的话题。在研究病虫害防治多年的中国林业科学院首席专家杨忠岐教授看来,农残确实引起了大家“非常严重的关注”。“如今好多老百姓买菜时,为了判断哪种菜没有农药,都要犹豫半天。”为了让大众...
发帖时间:2012/10/20 15:02:48
一种水果 选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。 *慢性病患所食水果,需经专业人员检视过,方可食用。 二种蔬菜 选菜原则:以根、茎、花、果四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。 根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等...
发帖时间:2012/7/3 10:22:16
[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]芥花油:我们每天吃进的肉类食物当中是以动物性脂肪为主,也就是以饱和脂肪酸为主,所以在烹调的用油上应该选择单元不饱和脂肪酸;单元不饱和脂肪酸当中以芥花油最适合国人使用,原因有:芥花油的口味容易被大众所接受,之前红极一...
发帖时间:2011/12/7 12:03:30
大雪,顾名思义,雪量大,《月令七十二侯集解》“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”这是古人对大雪的解释。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。 大雪补得当,一年不...
发帖时间:2011/8/2 15:07:36
美国宾州州立大学食物营养学教授芭芭拉·罗尔斯说,早餐时段“是不费力便可以进补的最佳时段”,相信大家都知道吃早餐的重要性。但是早餐究竟怎样吃才健康呢?以下来看看。一、最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1:2:1:1)1.一种水果:选果原则:以当地、当季、盛产之水...
发帖时间:2007/9/22 14:55:00
馄饨húntún 词典注释为:一种面食,用薄面片包馅而成,形如耳朵:怕府里要裹馄饨,肥的臊子何用?馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中...