发帖时间：2013/5/31 16:02:09
对于一款上乘的葡萄酒，科技的进步似乎已无需让你苦恼如何去开启它，因为形形色色的开瓶器可供你选择，从最初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器，或是简便易学的Ah-So开瓶器，抑或是功能多样的侍者型开瓶器琳琅满目，应有尽有。本文即向葡萄酒初学者介绍几款常见的开瓶器，以及它们...
发帖时间：2013/5/15 17:22:42
伴随着中国[b]红酒团购[/b]消费市场的快速增长，国际巨头纷纷开辟中国[b]红酒招商[/b]市场，法国波尔多[b]进口红酒[/b]世界闻名，中国已成为波尔多地区[b][b]红酒招[/b]商[/b]第一进口商，据统计，波尔多地区[b]进口红酒[/b]占中国红酒招商市场法国[b...
发帖时间：2013/4/22 15:16:05
芬兰西南部自治省奥兰岛地方**日前发布消息说，该省的斯塔尔哈根酿酒厂将采用特殊技术，重现170年前的啤酒。 2010年夏天，打捞人员从奥兰岛附近海底的一艘沉船中发现了145瓶香槟酒和5瓶啤酒，这些酒已在50多米深的海底保存了约170年。 沉船中低温及阴暗环境，为保存这些酒...
发帖时间：2013/3/25 11:43:08
开启起泡葡萄酒酒瓶时，应特别小心，因为瓶中液体处于高气压之下。开瓶时，不要对着其他人或易碎物品，因为软木塞可能会被气体喷射出来，同时，手握酒瓶时，应始终用一块餐巾包住瓶身，以防止其破裂。如果软木塞特别粘，就把瓶颈置于温水中以增大瓶内气压。 葡萄酒，特别是红葡萄酒，会随着存放...
发帖时间：2013/3/21 17:57:52
香槟总是节日的座上宾。从公元九世纪开始，法国的很多国王都是在香槟地区的兰斯(Reims)地区接受加冕，在庆典期间，葡萄酒被看做是增添节日气氛的催化剂。其实在17世纪之前，香槟地区的葡萄酒就被称做“清明透亮，新鲜淡雅并微微颤动”的饮品。 1668年，该地区奥维利修道院的主教丹...
发帖时间：2013/3/5 15:23:35
大家都知道，品尝[b]葡萄酒[/b]前都要先把软木塞拔出来，才能品尝[b]葡萄酒[/b]，但也许你们不知道关于软木塞的点点滴滴。软木塞是[b]葡萄酒[/b]的“守护神”，让[b]葡萄酒[/b]在没被品尝前不受伤害。世界上的软木塞大多数是有葡萄牙的软木橡树树皮做的，其实所有树的树皮...
发帖时间：2013/2/19 10:49:53
我们有的时候会遇到这样一种情况，当你开启一瓶葡萄酒时，一不小心在拔除软木塞的过程中发生木塞断裂或者掉入瓶中，这种情况比较尴尬，特别是在一些重要的场合，同学聚会或者情侣晚餐之类的，就更显得纠结。其实这个时候不用太过于惊慌，如果你随身备有专用的三角钩（软木塞拔除器），则所有问题将迎刃...
发帖时间：2013/1/26 15:48:20
“未来葡萄酒科技(WineTechnologyoftheFuture)”是一项专注于研究葡萄酒新发明的计划，旨在让葡萄酒存储变得更方便、有趣。我们已经有了许多相关技术，现在为大家介绍一款“葡萄酒存储和保护装置”。发明者GregoryH.Lambrecht表示，它可以在不开瓶塞...
发帖时间：2013/1/18 17:21:51
每当我们开红酒的时候，大家都会发现，红酒的瓶塞与其他酒类不同，这是为什么呢？在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡...
发帖时间：2013/1/16 9:41:36
葡萄在葡萄园里生长充满着对自然力量的获取，这种力量会随着它们被采摘一直延存，千万别以为酒被装瓶了就结束了它的使命。我们如果没有让酒处于一种理想条件下的话，很有可能当你打开的时候，也是正式宣判它死刑的时候。 长久的历史使得葡萄酒原产地已经让+6然酒窖环境，所以必须防止短期内温...
