发帖时间:2006/7/28 11:43:00
义愤填膺老大,软冰淇淋粉中的乳化稳定剂是特殊处理过的吧,因为粉可以用凉水化开,如果是普通的稳定剂的话溶解很麻烦的...
发帖时间:2007/7/24 23:09:00
楼主可能对冰淇淋不是太了解,其实硬冰到处是,软冰相对少一些,但是那种店面式的硬冰还比较少...
发帖时间:2008/3/17 8:43:00
用软冰淇淋机是不行的,我给人做过用牛奶的配方,但要用到一种底粉,我自己开发的,要加热,可以不用均质,用硬冰机打效果很好。...
发帖时间:2010/9/11 16:32:00
这是一种软冰淇淋的一种方式,现在天凉了,冰激凌季节过了,夏天这些东西好做的,冬天最好做其它的,如奶茶,咖啡等热饮品种...
发帖时间:2008/3/13 10:29:00
[em05]本产品是我公司最新科研成果该产品是采用进口及国产优质原料应用先进的合成设备生产而成;使用方便,省工省时,生产出的软冰淇淋口感绵软,香气浓郁,实为一种集营养和消暑于一体的高档冷冻饮品 鲜奶口味 每公斤 9元草莓口味 每公斤 9元菠萝口味 每公斤 9元香芋口味 每...
发帖时间:2008/3/28 9:32:00
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发帖时间:2008/4/12 10:09:00
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发帖时间:2008/4/12 10:11:00
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发帖时间:2008/4/12 10:12:00
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发帖时间:2008/4/12 10:17:00
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