发帖时间：2006/8/8 11:35:00
原料配方五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克制作方法1.先将五花肉切成条块，然后进行腌制。2.腌制时，将盐炒热，晾凉后同硝拌均匀，然后在肉坯上搓盐，搓完盐后放入缸中腌3天，气温较低时要适当延长腌制时间，腌制的第二天要倒一次缸。捞出后用清水洗净，用酱油和...
发帖时间：2007/1/15 10:33:00
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发帖时间：2004/7/22 17:01:00
食品论坛新增贵宾，注册用户LINXIAOLAN是焙烤方面的专家，今后请多指教，帮助论坛共同发展，谢谢！也希望更多的专业人士加入我们的食品家园。...
发帖时间：2012/10/31 16:29:00
当葡萄被一种天然的贵腐霉(Botrytiscinerea)附着和侵蚀，就产生了贵腐酒这种滴滴甘醇的“液体黄金”。有一些葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒的酿造过程是把葡萄汁中的糖分发酵成酒精。葡萄酒的酒精度则以11%~13%为多，一般不会超过15%。也就是说为了在同样酒精度下得到更甜的...
发帖时间：2014/7/29 12:57:38
贵州茅台镇品牌瓶装酒及酱香型散装白酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，采用独特的传统工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，...
发帖时间：2014/7/29 18:03:06
贵州茅台镇品牌瓶装酒及酱香型散装白酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，采用独特的传统工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，...
发帖时间：2013/4/13 10:57:15
贵阳硅磷晶贵阳硅磷晶拼借阻垢效果好，除锈效率高，低成本，可饮用可以用于热水等优势广泛应用于：太阳能地热源能空调锅炉油田煤矿化工制药食品循环水洗衣房净水器等水处理行业。硅磷晶产品是一种经济有效的防止供水系统结垢和腐蚀的高科技产品。从美国引进的高科技技术（配方、生产工艺），是一种食品...
发帖时间：2008/3/27 9:47:00
美国纽约市一家餐厅7日推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力，主体巧克力中混入...
发帖时间：2017/7/8 9:43:37
骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容，世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一，这其中的主要原因在于：骆驼产奶量非常少，原因是提供骆驼乳的牧民的生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼乳的采集；骆驼乳的保鲜也存在一定的障碍，现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼乳；然而致使产量不...
发帖时间：2011/1/19 15:36:00
拜谒贵州省仁怀市茅台镇，本应是我们这次美酒之旅最为高潮的华彩乐章。喝了多年的酒，也喝过不少茅台，很向往去拜谒一下这号称“国酒”的原产地，以前一直没有机会，这次借着做专题文章的机会，总算有机会到了茅台镇。可到了之后的感觉却是大脑一片空白，为什么？因为茅台镇上，一滴茅台酒都见不到，我...
