发帖时间：2009/3/16 15:18:00
湖北野风食品有限公司是一家以“牛肉黄豆酱”、“远野风冲菜”、“三峡鲜菇酱”、“三峡珍珠酱”、“三峡黄豆酱”、“风味豆豉”、“炸椒酱”、“豆腐乳”等农产品深加工为主的特色农产品深加工企业，主导产品“牛肉黄豆酱”、“远野风冲菜”荣获中国武汉第三届、第四届农业博览会金奖，被评为湖北省消...
发帖时间：2007/4/24 17:32:00
大家好：我研发了一种黑胡椒汁，风味很不错，目标客户已经确认。但是体态方面出现了问题：就是出现分层和变稀现像，急需要各位朋友的帮助。配方主要原料：植物油，葱，蒜，盐，糖，味精，酱油，黄豆酱，料酒，变性淀粉。请各位分析一下问题出现在哪里？...
发帖时间：2010/7/2 15:58:00
希望你明白一个问题，在食品学里面，包括：盐、糖、味精、酱油、醋、豆酱、料酒、豆腐乳、豆瓣等等等都称为添加剂。为什么进口食品比国产的好吃？一句话就说完了，因为他们使用的好多添加剂国内都做不出来；他们使用了更多更全面的添加剂。...
发帖时间：2013/1/6 18:11:38
1.豆腐丁煎至金黄捞出备用；2.底油再把土豆放入稍煎片刻，再放胡萝卜过油盛出；3.锅中底油爆香葱姜，加甜面酱、辣黄豆酱；4.酱料炒出香味，入土豆、胡萝卜、豆腐翻炒；5.加水烧制，加青椒，淋入香油，翻炒均匀关火即可。[attachimg]22748[/attachimg]...
发帖时间：2011/8/4 16:41:41
从之前的文章里，我们了解到助孕的食疗主要从补肾、健脾胃、滋阴、暖宫等方面去着手，下面就为大家从这四个方面各自介绍一道助孕餐，通过采用多种营养丰富的食材食疗帮准妈妈们全面维护和提升孕力，保持整体孕力充沛。补肾：双豆带子蒸豆腐豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子...
发帖时间：2006/5/24 17:32:00
本人老家在东北大兴安岭的农场,小时候吃家里自制的大酱,(黄豆酱)觉得特别好吃,目前市面上的所有同类产品口感都不及上它,我想把它搞成工业化生产,请教各位老师在技术上,市场方面有何高见?尤其在技术上,需选用何种菌种或酶?本人虽从事食品技术工作,但在这方面经验全无?希望各们能不吝赐教!...
发帖时间：2011/7/30 8:35:03
【导语】将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。（资料图） 啤酒酱烧鸡 原料：去骨鸡腿肉350克、青椒1个、洋葱1/2个、土豆一个。 辅料...
发帖时间：2007/11/27 22:55:00
食品价格上涨的局面已经持续快有八个月了，很多大家厂都在靠着自身的规模优势以低成本，高品牌占据着市场。但是酱油类产品具有区域性强，品质差距大的特性，很多中小厂家都在与海天，加加，等一线品牌进行中低档产品的拉距战。我所服务的公司以运作三四级市场为主，在海天（黄豆酱油）的低端产品没有涨...
发帖时间：2008/1/6 20:33:00
求管理制度（找版主和同志们帮忙）在这谢谢大家了．我是一个刚刚退伍回家的军人，回家后面临这二次创业．虽然说在部队得到了锻炼但总感觉力不从心．这不回家接收了老爸的小厂想大干一场，把企业走向正规发扬壮大．但管理上十分欠缺所以在这发求救贴乞求大家帮个忙，帮我制定一套生产管理制度．从人员的...
发帖时间：2015/3/19 15:05:41
羊肉的食用禁忌：1、羊肉忌鱼烩《饮膳正要》：羊肉不可与鱼烩、酪同食。鱼烩是生鱼刽切而成。羊肉与生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因：第一、羊肉本身为大热之品，而鱼烩配以姜、羹、蒜、醋等都是辛热之品，二者相配，易助热生火。第二、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼...
