发帖时间：2014/7/5 9:20:58
太子参，又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，药材主产于江苏、山东，安徽等地亦产，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。 《本草从新》和《本草纲目拾遗》所载的太子参，均为五加科人参之小者，并非本品。目前...
发帖时间：2014/5/17 14:35:23
国家的多油并举措施也对市场发展产生较大影响，根据对2009-2012年国内大豆、菜籽、棕榈油及其下游产品的定量换算显示，综合考虑其进出口和政策性收储情况，在2009-2012年期间，以豆油、棕榈油、菜籽油为首的传统主流食用油的整体供给增速明显低于粕类的供应增速。这表示，以豆油、棕...
发帖时间：2014/1/2 9:36:22
社会食用油逐步需求量化，浸提工艺和冷榨工艺，逐步被宣传，从根本原因是市场需求。1.浸提工艺优点:出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行业最普及的加工方式。缺点:浸出提炼几乎将油料中所有的油全部提取出来、效率高，对原料质量要求也不高，所以这样的油对商家来讲也就更为“实惠”和...
发帖时间：2013/12/26 9:25:49
1.水煮伊赛牛肉原料：伊赛牛肉500克辅料：离笋尖100克、蒜苗50克调料：干辣椒15克、酱油10克、豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克做法：1、牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀2、莴...
发帖时间：2013/12/25 14:29:58
自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有所误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。 “无反式脂肪酸”的饼干点心 现在很多人...
发帖时间：2013/12/24 16:36:01
马蹄酥是由面粉、糖、油等食品原料加工而成的一种酥饼，为我国传统的一种糕点食品，口味独特，在全国各地均有生产和销售。如在生产中操作不当，马蹄酥容易感染微生物而发霉变质。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，导致马蹄酥发霉变质的原因很多。要保障...
发帖时间：2013/11/30 10:56:42
螺旋榨油机和液压榨油机哪个好？这两种食用油机械属于两种工作原理，一种是利用螺旋榨螺旋转挤压获得油料中的油，另一种是利用了千斤顶的原理从下往上靠压力挤压获得原料中的油。非要分出个好与不好的话，那么只能说针对原料不同。液压榨油机更多的是针对高端原料，比如芝麻油，核桃油，杏仁油等，这些...
发帖时间：2013/9/26 16:27:35
一瓶调和油，含有多种营养”，这是很多老百姓根深蒂固的观念，于是钟情于购买调和油。近年来，谷物调和油、坚果调和油、橄榄调和油等调和油的市场占有率直线上升。其实调和油其实并没有大家想象的那样“营养丰富”。调和油里噱头多走进大型超市不难发现，调和油不仅被摆在显眼位置，所占货架空间也几乎...
发帖时间：2013/9/12 15:09:52
2013年9月7日，中国工程院院士、国家玉米改良工程中心主任戴景瑞等专家带领20多名主动报名的网友进行转基因玉米试吃活动。活动发起人，科普作家方舟子表示：品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。这一言论立刻在引起各方面的热议，再次引发...
发帖时间：2013/9/6 16:03:10
北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠介绍说，按照国家标准，生产香油必须以优质芝麻为原料。正规香油厂家为了确保芝麻的质量，每一批原料进厂后都要经过严格的检验。优质芝麻经炒制后能散发出一种特殊的浓郁香味，这是香油与其他植物油最明显的区别。但是，如果商贩在香油中掺入其他植物油的比...
