发帖时间：2012/8/25 13:16:33
近年冒了出来一些特别的事件值得关注.一个是联想造酒,11年6月,据泸州老窖日前发布的公告，其旗下武陵酒业决定同意引入联想控股和自然人黄星耀作为战略合作伙伴。增资扩股后，联想控股和黄星耀的持股比例分别为39%和14%，而泸州老窖的持股比例将下降至32.9%，联想控股将成为武陵酒业第...
发帖时间：2012/10/23 10:25:34
一、白酒的香气 1、清香型又称汾香型 以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成份是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及其它异香和邪杂气味。 2、浓香型又称泸香型、窖香型 以四川泸州老窖特曲酒为典型代表，窖香浓郁，其主体香味成份是乙酸乙酯，凤香型以陕西凤翔的西...
发帖时间：2014/5/15 10:01:40
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前...
发帖时间：2017/1/13 9:37:07
随着人们的生活质量的提高，人们对于健康型消费越来越重视，如今不管是逢年过节，还是朋友聚餐聚会，还是职场应酬等场合，都离不开酒，在如今不能缺酒、不能少酒的**，喝酒就喝好酒，喝健康型白酒。面对中国十大香型白酒，为何酱香型白酒越来越受广大消费者喜爱? 中国白酒大致可以分为十大香...
发帖时间：2004/6/7 16:42:00
四川宜宾五粮液集团有限公司 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 泸州老窖集团有限责任公司 四川剑南春集团有限责任公司 山西省杏花村汾酒集团公司 安徽古井集团有限公司 山东天府集团有限公司 四川沱牌集团有限公司 四川全兴股份有限公司 湖北枝江酒业股份有限公司 ...
发帖时间：2004/7/20 23:43:00
我中华泱泱之国，传统文化之源源流长，饮食文化之博大精深，世间无二，若将此二者巧妙地合二为一，妙手烹成一席文化之华筵，以飨世人，定会声名大振。“佳肴如此多娇，引无数文人食客掏腰包”。姑且先撰一“四大名著宴”之菜谱，以为引水之渠，供世人鉴。 此宴分为西游四冷盆，水浒六小菜，三国...
发帖时间：2011/1/14 11:20:00
泸州老窖自1952年第一届全国评酒会被评为四大名酒之后，从来就没有跌出国家级名酒的行列，但在80年代中期，泸州老窖也曾经面临过西凤酒的困境：销量下滑、品牌影响力下降。但是，他们通过推出“国窖1573”这个品种打了一个翻身仗，重新站到了与茅台、五粮液可比肩颉颃的地位上。不过，笔者对...
发帖时间：2011/11/16 11:43:09
2012央视广告招商大会，上演了一出“哪里有压迫，哪里就有反抗”的大戏。“限酒令”并未让白酒“退烧”，反倒火上浇油使争夺更趋激烈，精彩纷呈。 “三杯酒”垄断准点报时 尽管在招标前，央视曾出台“限酒令”，提高了白酒类企业做广告的门槛，但这并未阻挡该行业中龙头企业的疯狂――根...
发帖时间：2013/5/31 10:37:29
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固...
发帖时间：2005/11/23 10:51:00
中国白酒__蒸馏酒 从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。<<金瓶梅词话>>中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一名称。但实际情况是在北方除了粮食原...
