发帖时间：2015/7/25 10:27:01
葡萄酒中所含的酚类化合物有两种，一种是白藜芦醇，一种便是单宁。尤其是在红葡萄酒中，单宁的含量较白、桃红葡萄酒的多。单宁有防晒美白、抗皱保湿及防腐等诸多功效，也可预防心脏血管疾病。葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，还有大部分的葡萄酒都会经过橡木桶熟成，全新的橡木桶中也...
发帖时间：2015/1/6 11:17:02
1.红酒和氧气的关系氧气和葡萄酒并不适合建立一种长期“关系”，葡萄酒虽然需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，但如果它和氧气长期接触，反而会收到相反的效果。葡萄酒与氧气过多接触后，就会变得酸腐。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，可以让葡萄酒尽量减少与氧...
发帖时间：2015/1/2 13:25:33
甜美天空一概述甜美天空SWEETSKY是康蒂酒业贸易有限公司旗下原装原瓶进口葡萄酒品牌。原产地原酒庄精选本产区优质的葡萄，通过酿酒师精湛的技术，严格按照欧盟的标准，采用法国传统及先进工艺酿制而成并在橡木桶陈酿12个月后装瓶。甜美天空坚持用法国的方式去酿酒，从葡萄酒的源头，发掘葡萄...
发帖时间：2014/11/30 13:44:26
甜美天空1概述甜美天空SWEETSKY是湖南康蒂酒业旗下原装原瓶进口葡萄酒品牌。原产地原酒庄精选本产区优质的葡萄，通过酿酒师精湛的技术，严格按照欧盟的标准，采用法国传统及先进工艺酿制而成并在橡木桶陈酿12个月后装瓶。甜美天空坚持用法国的方式去酿酒，从葡萄酒的源头法国波尔多，发掘葡...
发帖时间：2013/6/21 15:45:55
2010年世博园格鲁吉亚馆内最吸引眼球的装置莫过于展馆中央那几株盘结在一起的“葡萄藤”以及入口处和出口处分别设立的酒架馆内负责人乐于讲述与葡萄酒息息相关的格鲁吉亚人的生活：“去格鲁吉亚人的家里做客，主文章来源华夏酒报人一定会用葡萄酒来招待客人。而在喜庆的场合，格鲁吉亚人喜欢用...
发帖时间：2013/6/9 16:31:22
“红酒配红肉”这句话流传甚久，但一味将这句话如真理一样供奉未免有失偏颇。“白酒配牛扒”、“红酒配鱼柳”，其实都是可以的。葡萄酒配菜不在于做什么，而在于怎么做，以牛扒或者鱼柳为例，生炒还是烧烤？是煎、蒸还是炸？都会在葡萄酒的搭配上有所区别。 从菜品的复杂性和酒的多样性来看，葡...
发帖时间：2013/6/9 16:28:47
“红酒配红肉”这句话流传甚久，但一味将这句话如真理一样供奉未免有失偏颇。“白酒配牛扒”、“红酒配鱼柳”，其实都是可以的。葡萄酒配菜不在于做什么，而在于怎么做，以牛扒或者鱼柳为例，生炒还是烧烤？是煎、蒸还是炸？都会在葡萄酒的搭配上有所区别。 从菜品的复杂性和酒的多样性来看，葡...
发帖时间：2013/5/20 14:40:01
列级酒庄制度全称为波尔多1855年列级酒庄分级制度，起源于1855年，世界博览会在巴黎举行，当时的法国国王拿破仑三世想让全国优秀的葡萄酒都来参展，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会。但是，波尔多有数不清的葡萄酒，到底哪些葡萄酒才能有资格能够代表波尔多参展呢？于是，参展的...
发帖时间：2013/5/14 15:45:18
提姆·翰尼虽然是葡萄酒行业的顶级专家之一，但他却有着曾经4年没有沾过一滴葡萄酒的经历。提姆·翰尼说：“这是我成功的秘诀。” 从一个酒店和餐馆的葡萄酒顾问到如今，50多岁的翰尼肩负着让越来越多的人热爱葡萄酒的使命。与很多葡萄酒专家不同的是，他对葡萄酒相关研...
发帖时间：2013/5/4 15:07:08
葡萄酒单月进口量自2012年2月份以来连续9个月同比呈现增加态势，但11月份开始由增转降，其中12月当月进口3820万升，环比增加24.3%，同比减少10.3%。同期，我国葡萄酒进口平均价格自10月份达到每升7.7美元的历史高位后虽出现回落，但始终处于每升7美元以上的高位。其...
